Видобуток морських безхребетних у Світовому океані

З незапам’ятних часів приморські жителі використовують різні frutti di mare (плоди моря), якими населені води і дно багатьох районів Світового океану. З великого видового різноманіття цих тварин найбільш важливі для людини морські молюски та ракоподібні. Серед них промислове значення має близько 100 видів, але сучасну їх видобуток визначають лише декілька найбільш поширених і численних видів.

Видобуток ракоподібних до 2009 р. постійно збільшувалася, але темпи її зростання залишалися порівняно невисокими. Починаючи з 2006 р. помітно підвищилися улови молюсків. Вони продовжували рости до 2009 р. У 2008 р. було видобуто на 1 604 тис. тонн молюсків більше, ніж у 2006 р. У 2009 р. їх улов у порівнянні з уловом 2008 г. скоротився на 969 тис. тонн.

Молюски

Серед них провідне місце в промислі займають двостулкові (устриці, мідії, гребінці та ін), на частку яких у 2004 р. припадало 59% видобутку молюсків. За ними слідують головоногі (кальмари, восьминоги, каракатиці), які в тому ж році дали 31%. Промисел черевоногих (1%), невизначених і несортованих (9%) має другорядне значення.

Кожному з двостулкових молюсків властиві певні місця проживання, спосіб життя, способи і географія промислів. Устриці живуть переважно в морях тропічної і субтропічної зон, але поширені і в багатьох інших районах Світового океану. Зазвичай Трепанг устриці населяють прибережні ділянки на глибинах до 6 метрів, утворюючи скупчення двох типів. Один з них – устричні банки. Це масові поселення зрощених між собою раковин на илисто-піщаному грунті, часто значно віддалені від берега. Зазвичай устричні банки зустрічаються в полуопресненних і захищених від прибою бухтах і затоках. Другий тип – прибережні устрічнікі. Це більш-менш рівні поселення, розташовані біля самого берега. Як правило, вони тягнуться вздовж берега смугою, ширина якої коливається від 20 до 350 м. Від банок устрічнікі відрізняються тим, що складаються з окремих молюсків або невеликих груп, прикріплених до скель і камінню.

На банках устриць добувають спеціальними дерев’яними щипцями, якими відривають кожну особину від решти маси, скріпленої своїми раковинами. На, устрічніках для лову використовують драги. Масивний ніж драги як би зскрібає устриць.
Серед цього виду молюсків зустрічаються і своєрідні особини, наприклад устриці-жемчужніци, або мілини Агрініо, – виробники перлин, які представляють собою кулясте відкладення перламутру, що виникає всередині м’якої тканини устриці під впливом якого подразника. Ним може стати випадково потрапила всередину раковини піщинка або яка-небудь стороння частка. Перлини бувають самих різних розмірів, від декількох міліметрів до 20-25 см в поперечнику, округлої, грушоподібної і каплевидной форми. Дрібний перли називають бісером. Він теж належить до дуже цінним дарів моря.

ПОДІЛИТИСЯ: