Промисел молюсків в морях і океанах

Промислові види головоногих молюсків: кальмари, восьминоги, каракатиці, активно пересуваються у воді, що мешкають у узбереж і у відкритих районах морів і океанів переважно в помірних широтах. Поширені вони до значних глибин в основному в шельфовій зоні.

Кальмари

Кальмарів видобувають в різних районах Тихого, Атлантичного і Індійського океанів. У загальносвітовому улові головоногих молюсків на їх частку в 2005 р. припадало 70%. Основний спосіб видобутку їх – лов вертикальним ярусом із застосуванням електросвітла. Як другорядні знаряддя лову використовують ставні неводи, трали, гаманці і т. д.

Щорічно в Світовому океані видобувається 700-750 тис. тонн кальмарів. Велика частина їх виловлюється в Тихому океані, приблизно вдвічі менше – в Атлантичному і незначна є – в Індійському. Тихоокеанські кальмари видобуваються біля берегів Азії, Америки та Австралії, але основну частину уловів (близько 86%) беруть японські рибалки у водах Східного та Південного Хоккайдо, Північного і Північно-Східного Хонсю. Значну частину уловів дає розвивається в останні роки промисел на височини Ямато у відкритій частині Японського моря.

Промисел атлантичного кальмара ведеться на Ньюфаундлендської банку, біля західного узбережжя Європи та Африки, а також у Середземному морі. У цих районах його видобувають Іспанія, Франція, Італія, Німеччини, Японія. В уловах тихоокеанських і атлантичних кальмарів відзначаються значні міжрічні коливання, пов’язані із змінами народжуваності цього молюска, що багато в чому залежить від гідрометеорологічних умов районів промислу.

Восьминоги і каракатиці

Восьминоги і каракатиці досить широко поширені в Світовому океані, але поки ще порівняно мало освоєні промислом. На частку восьминогів в 2005 р. припадало 18%, а каракатиць – 12% загального улову головоногих молюсків. Основні райони їх добьіі – північно-західна частина Тихого океану і вхідні в неї моря. Промисел цих молюсків ведуть головним чином Японія і деякі країни Південно-Східної Азії. Річні улови восьминогів – 190-200 тис. тонн, каракатиць – близько 100 тис. тонн. Ці величини помітно змінюються по роках.

Ракоподібні

Ці безхребетні мешкають на всіх широтах у відкритих районах океану і в його прибережних водах, а також у затоках, лагунах, естуаріях. Відомі бентичні і планктонні форми ракоподібних. Видобуток і тих і інших інтенсивно зростає. Ракоподібних добувають зі спеціалізованих промислових суден. При експедиційному лові тварин виловлюють флотилії судів на чолі з базовим судном, на якому видобуток переробляється. Для лову застосовують спеціальне промислове озброєння. В даний час із загальної видобутку ракоподібних, рівною приблизно 2 млн. тонн, майже половина припадає на Тихий океан, близько третини дає Атлантичний і інше – Індійський океан. Проте найбільші улови не всіх видів ракоподібних приурочені до Тихого океану, деякі з них видобуваються в основному в Атлантиці.

Краби

Різні види цих тварин поширені в теплих (з позитивною температурою) водах в багатьох районах Світового океану на глибинах до 250 м. У світовому видобутку ракоподібних на частку крабів в 2005 р. припадало 22%. У рік їх виловлюють від 350 до 400 тис. тонн або дещо більше. З них Тихий океан дає 250-270 тис. тонн, Атлантичний – 115-140 тис. тонн. Найбільш цінний промисловий вид – королівський (або камчатський) краб мешкає в північній частині Тихого океану, головним чином в Охотському морі, біля західного узбережжя Камчатки, Сахаліну, в Татарській протоці, в Беринговому морі, біля острова Кадьяк і в затоці Аляска. У цих же районах і в західно-центральній частині Тихого океану живуть і інші промислові види крабів. За традицією тихоокеанських крабів ловлять США в Беринговому морі і в затоці Аляска, а Росія і Японія добувають їх в Охотському морі. В даний час запаси камчатського краба виснажені, тому промишляють інші види, зокрема краба-стригуна. В Атлантичному океані видобуток крабів менш інтенсивна. Тут їх промишляють Франція, Іспанія, Італія, Канада.

Омари і лангусти

Ці величезні морські «родичі» річкових раків мешкають на значних глибинах і зустрічаються у всіх трьох океанах – Тихому, Атлантичному та Індійському. За розмірами видобутку вони поступаються крабам. Частка омарів і лангустів у загальному улові ракоподібних в 2005 р. склала 12%, їх річний вилов – 140-180 тис. тонн. З них на частку Атлантичного океану припадало понад 100-130 тис. тонн, Тихого – 25-35 тис. тонн і Індійського – 12-14 тис. тонн. Омаров і лангустів видобувають біля берегів Західної Африки Південної Америки, півострова Індостан, в Середземному морі, на півдні Каліфорнійського затоки і у берегез Південно-Східної Азії. Цих ракоподібних промишляє Австралія – найбільший постачальник лангустів, США, Франція, Італія, Бразилія, Японія Таїланд та інші країни. Інтенсивний промисел омарів може привести до скорочення їх чисельності і вимагає регламентації їхнього видобутку. Чисельність лангустів досить висока, тому в деяких районах ще можна збільшити вилов цих тварин, але в досить обмежених межах.

Креветки

Невеликі, довжиною 5-30 см, плаваючі раки-креветки живуть у багатьох районах Світового океану. В даний час це основний вид промислових ракоподібних. У 2004 році їх видобувалося 1241 тис. тонн, це становило 66% загальносвітового улову ракоподібних. Простежується тенденція до розвитку їх промислу.

Найбільша кількість креветок, близько світового улову, видобувається в Тихому океані, дещо менше – в Атлантичному і ще менше – в Індійському. Найвищі улови характерні для Мексиканської затоки і Карибського моря. Тут креветок добувають США, Мексика, Куба, Канада. В інших районах Північної Атлантики промисел ведуть Норвегія, Канада, Японія. У південно-західній частині Атлантики креветок ловлять Бразилія, Колумбія. У Тихому океані креветочний промисел розвинений у берегів Південно-Східної Азії. Тут цих тварин з великих кількостях виловлюють Китай, Японія, Таїланд, Індонезія, Сінгапур. Значну за обсягами видобуток креветок ведуть США і Японія в Беринговому морі. В Індійському океані головні промислові райони зосереджені біля берегів Індії. Тут видобувають креветок Індія, Пакистан, Японія та інші країни. Зрозуміло, промишляють креветок не тільки в цих, найбільш багатих за запасами районах, але і в інших частинах Світового океану. Істотні потенційні можливості для розвитку цього промислу відзначаються в субтропічних і тропічних водах океану. Наприклад, на материковому схилі Західної Африки виявлені промислові скупчення глибоководних креветок, що мешкають на илисто-піщаних грунтах на глибині 300-600 метрів. Вони можуть служити важливим резервом видобутку цих тварин.

Кріль

Цей евфаузідний рачок відноситься до планктонних ракоподібних. У верхньому, 50-метровому, шарі води він утворює значні скупчення, які у вигляді плям в кілька сот метрів в довжину і десятків метрів завширшки зустрічаються в різних районах Світового океану. Особливо багаті крилем води Антарктики, де його запаси оцінюються в межах 0,8-5,0 млрд. тонн. Найбільш щільні поля криля тут відзначаються в море Скотія, від острова Південна Георгія і на південь до Південних Шотландських островів. Промислові скупчення криля виявлені в Норвезькому морі, біля Хардангерфьорду, в Біскайській затоці, від мису Фіністерре до Азорських островів, і в інших районах.
Кріль – новий об’єкт морського промислу, освоєння якого почалося зовсім недавно. До цих пір в багатьох країнах ведеться різноманітна науково-дослідна робота з Крілю: оцінюються запаси цього рачка, його продукція, йде розвідка промислових районів, вивчаються способи лову, конструюється відповідне промислове озброєння судів, розробляються способи транспортування і переробки криля.
Кріль містить у собі чимало корисних і цінних речовин. Отримана з нього паста дуже живильна. Вона містить 70-75% протеїну, 13-20% жиру, 3-10% вуглеводів і 17% амінокислот. Все це свідчить про те, що криль може стати найважливішим джерелом тваринного білка.

В даний час видобуток цього рачка невелика і у світовій промисловий статистиці не враховується. Однак цілком очевидно, що криль вельми перспективний об’єкт промислу.

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Скопление галактик