Якими б не були маленькими молекули, навіть між ними є відстань.
І найдивніше, що частинки речовини (молекули) постійно рухаються. Молекули рухаються і в рідинах, і в газах, і навіть в твердих речовинах.
Рух в речовині є майже при будь-яких умовах, але зазвичай ми не можемо помітити його поглядом. Рух молекул можна іноді побачити при високих температурах, наприклад, погляньте, як хаотично вирує і рухається вода під час кипіння.
Адже при нагріванні:
- відстань між молекулами збільшується;
- зростає швидкість їх переміщення;
- і тіла збільшуються теж.
А при охолодженні:
- відстань між молекулами зменшується;
- швидкість руху молекул сповільнюється;
- і тіла зменшуються.
Молекули різних речовин можуть взаємно проникати один в одного:
- запах поширюється по кімнаті, коли повітря і інша речовина, наприклад, одеколон перемішуються.
- молекули цукру проникають між молекулами чаю при розмішуванні. А сіль цілком можна розподілити всередині тарілки супу.
Таке проникнення або змішування називається дифузія.