Гарячий лід

Дослідження англійського фізика Бріджмена показали, що під досить значним тиском вода переходить в так званий гарячий лід і залишається такою при температурі значно вище 0 градусів. Бриджмен показав, що може існувати лід не одного сорту, а кілька (шість). Гарячий лід, виходить під жахливим тиском в 20600 атмосфер і залишається твердим при температурі 76 градусів Цельсія. Гарячий лід обпалив би нам пальці, якби ми могли до нього доторкнутися. Але дотик до нього неможливо; гарячий лід утворюється під тиском потужного преса в товстостінній посудині з кращої сталі. Побачити його або взяти в руки не можна, і свої властивості гарячий лід відкриває фізикам лише непрямим чином.

Під досить значним тиском вода переходить в так званий гарячий лід

Цікаво, що гарячий лід щільніше звичайного, щільніше навіть води: його питома вага 1,05. Він тоне у воді, тим часом як звичайний, холодний лід на ній плаває.

Описаний вище гарячий лід навряд чи вийшов би в домашніх умовах. Але, все-таки, можна спробувати заморозити лід, не доводячи його до температури замерзання і, таким чином, отримати гарячий лід. Дотримуючись подальших інструкцій, ви можете приготувати речовина, яке буде схоже на лід, використовуючи компоненти, куплені в магазині або знайдені будинку.

Щоб приготувати гарячий лід, знайдіть трохи тригідрату ацетату натрію і розчиніть його якомога більше в гарячій, практично киплячій воді. Для цього візьміть ацетат натрію і висипте його в каструлю. Для початку має вистачити близько однієї склянки. Залиште трохи його про запас, щоб використовувати в якості приманки кристала.

Щоб приготувати гарячий лід, потрібно перенаситити воду ацетатом натрію, тому не слід наливати занадто багато води – чим менше ви її наллєте, тим густіше вийде розчин і тим краще вийдуть кристали.

Доведіть розчин практично до кипіння. Постійно помішуйте його. Саме в цей момент ви фактично розчиняєте кристали тригідрату ацетату натрію. Розчин повинен стати настільки густим, щоб порошок більше не розчинявся і на дні каструлі залишився невеликий осад. Якщо порошок повністю розчинився, і на дні нічого немає, продовжуйте додавати в воду ацетат натрію поки розчин не дійде до такого стану, коли він вже не може повністю розчинити порошок.

Після цього розчин вилийте в посудину будь-яких розмірів таким чином, щоб осад від нерозчинного порошку не потрапив в посудину і залишився в каструлі і помістіть посудину з розчином в морозилку на 30-60 хвилин. Зазвичай розчинені кристали знову почали б кристалізуватися, але так як ми отримали ацетат натрію в перенасиченому розчині, він переохолоджується, тобто його температура опускається нижче звичайної температури кристалізації без самого процесу кристалізації.

Як тільки ви доторкнетеся до розчину зубочисткою з невеликою кількістю ацетату натрію на ній, він затвердіє, утворюючи гарячий лід. Від нього має виходити тепло. Це відбувається через вивільнення енергія при утворенні кристалів.

...
ПОДІЛИТИСЯ: