Чим тепла вода відрізняється від холодної

Вода необхідна для підтримки життєдіяльності будь-якого організму на нашій планеті. З точки зору фізики дана речовина має ряд характерних властивостей. У процесі вивчення теплових явищ багато хто задається питанням: а чим відрізняється тепла вода від холодної? Спробуємо знайти відповідь у цій статті.

Кожній дитині відомо, що при нагріванні вода стає теплою, а потім гарячою. І, навпаки, при охолодженні рідина стає холодніше і замерзає. Таким чином, спостерігається зміна теплових станів води. Величиною, що характеризує даний процес, є температура. Зрозуміло, температура теплої води вище, ніж холодної.

Якщо говорити про молекулярному складі речовини, то частинки теплої і холодної води ідентичні. Однак висока температура позначається на швидкості дифузії. Тому в теплій воді розчинення відбувається швидше, ніж в холодній.

Встановлено, що температура речовини визначається кінетичної енергією молекул. Так при нагріванні тіл середня кінетична енергія молекул збільшується, і вони починають рухатися швидше; при охолодженні енергія молекул зменшується, і вони починають рухатися повільніше.

У воді завжди містяться розчинені гази. З підвищенням температури їх розчинність знижується і вони виділяються у вигляді дрібних бульбашок, що проявляється помутнінням води. Отже, можна говорити про те, що холодна вода прозоріше теплою. Крім того, ті ж розчинні гази впливають на смакові якості води. Чим вище температура, тим сильніше виражені домішки у воді. Тому існує думка, що холодна вода смачніше теплою.

Цікаві факти:

  • У 10 разів більше води міститься в мантії Землі, ніж на її поверхні – в світовому океані.
  • Всього 3% загальної кількості води на нашій планеті – прісна вода. І третина її запасів придатна для вживання, інша ж частина знаходиться в льодовиках.
  • Вода в океанах має синій відтінок через розсіяного потоку світла в її водах.
  • В Антарктиці лід найхолодніший – мінус 60 градусів, в Гренландії – мінус 28 градусів, в Альпах – всього 0 градусів.
  • Відома всім хімічна формула води H2О існує лише на папері. Але такий чистої води в природі просто не існує.

Висновки:

  • Температура теплої води вище, ніж холодної.
  • Молекули теплої і холодної води ідентичні.
  • Дифузія в теплій воді відбувається швидше.
  • Середня кінетична енергія молекул в теплій воді вище, ніж в холодній.
  • Холодна вода прозоріше теплою.
...
ПОДІЛИТИСЯ: