Основні служби готелів

Основні служби готелів:
– Бронювання: прийом заявок та їх обробка; складання необхідної документації (графіки заїздів на день, тиждень і так далі; карти руху номерного фонду).
Заявка повинна містити: дату і час заїзду, приблизну дату і час виїзду, кількість гостей, категорію номера, послуги харчування, ціну, ПІБ платника (назва фірми), вид оплати, особливі побажання.
– Обслуговування: очолює службу менеджер, йому підпорядковуються: швейцари, коридорні, піднощики багажу, ліфтери, консьєржі, розсильні і водії.
– Прийом та розрахункова частина: вітання гостя; виконання формальності при його розміщенні.
Вимоги до служби прийому:
– Повинна бути розташована біля входу;
– Стійка портьє повинна бути чистою;
– Співробітники служби прийому повинні мати бездоганний вигляд і відповідно поводитися.
Функції розрахункової частини:
– Розподіл номерів;
– Облік вільних місць;
– Виписка рахунків;
– Виробництво розрахунків з клієнтами.
До прибуття гостей служба прийому отримує зі служби бронювання оброблені заявки і відповідно до них становить карту руху номерного фонду.
Відразу ж після розміщення гостя розрахункова частина відкриває рахунок на його ім’я. Гість може користуватися послугами, пред’являючи тільки візитну картку служби, котра спрямовує відомості про витрати в розрахункову частину.
Служба прийому веде картотеку гостей, в якій зібрано інформацію з усіх служб про кожного гостя.

ПОДІЛИТИСЯ: