Екологія

Жиророзчинні вітаміни в їжі

0 коментарів
Вітамін А (ретинол) сприятливо впливає на зорову функцію, на епітеліальні покриви органів дихання, травлення та виділення. Його використовують при лікуванні колітів, гепатитів, сечокам'яної і жовчнокам'яної хворобах, базедової хвороби. Вітамін А...

Вітаміни в їжі

0 коментарів
Вітаміни виконують в організмі каталітичні функції. Джерела вітамінів - це овочі, фрукти, ягоди, молоко, рослинне масло, яйця та ін. Включаючи в раціон дані продукти, здорова людина повністю задовольняє потребу у...

Мінеральні речовини в їжі

0 коментарів
Здоров'я людини залежить від різних мінеральних речовин, присутніх в організмі. Вони беруть участь у всіх процесах, що відбуваються в органах і тканинах. Крім хімічних сполук в організмі людини є і...

Хімічний склад їжі

0 коментарів

Харчування людини складається з багатьох чинників, головними з яких є:

калорійність; хімічний склад; режим харчування; спосіб приготування страв; фізичні властивості їжі.

Серед харчових речовин, що відносяться до енергетичної групи, головне...

Дієта № 15

0 коментарів
У спірних випадках для точного призначення лікувальної дієти спочатку необхідно рекомендувати хворому дієту № 15 (за умови, що ШКТ перебуває в нормальному стані). Вона ж є і перехідною дієтою до...

Дієта № 11

0 коментарів
Призначається при туберкульозі легенів, недокрів'ї, після інфекційних захворювань, операціях, переломах кісток, гнійних процесах. Дієта спрямована на підвищення реактивності і опірності хворих на туберкульоз і ослаблених хворих, передбачає посилене харчування з...

Дієта № 9

0 коментарів
Призначається при цукровому діабеті, гострому ревматизмі, рецидивуючому ревматичному поліартриті. Дієта створює сприятливі умови, що сприяють нормалізації вуглеводного обміну. При цьому необхідно визначити, яку кількість вуглеводів у хворого на діабет засвоюється....

Дієта № 7 і 10

0 коментарів
Ці дієти дуже близькі за своїми характеристиками, тому вони і об'єднані. Призначаються при захворюваннях серця, атеросклерозі, гіпертонічній хворобі, нефриті, нефрозах, нефроангіосклерозом. Дієта створює найбільш сприятливі умови для кровообігу при одночасному...

Дієта № 5 і 5а

0 коментарів
Призначають при хронічних гастритах, холециститах, ангіохолітах, хвороби Боткіна в стадії одужання, при захворюваннях, що супроводжуються порушенням функції печінки і жовчних шляхів без виражених запальних процесів в шлунку і кишечнику (гастрит,...

Дієта № 4

0 коментарів
Призначається на строк не більше 5-7 днів при гастроентероколітах, хронічних колітах у стадії загострення, після операції на кишечнику. Дієта спрямована на зниження бродильних процесів в кишечнику і на нормалізацію діяльності...