22 цікаві факти про креветки

Креветки – дуже популярна їжа в безлічі країн. Люди виловлюють їх у величезних кількостях, та й багато риби і морські тварини охоче ними харчуються, так що від повного зникнення цих істот рятує тільки їх феноменальна плодючість.

Цікаві факти про креветки

  • Розмір тіла дорослих креветок в залежності від виду в середньому становить від 2 до 35 сантиметрів.
  • Багато видів креветок – гермафродити, тобто за час свого життя вони іноді перетворюються з самців в самок.
  • Юдеям заборонено вживати в їжу креветок, як і інших морських членистоногих. В ісламі однозначної точки зору щодо поїдання креветок поки немає.
  • Креветки – низькокалорійна їжа, багата кальцієм і білком. Крім того, ці тварини є хорошим джерелом холестерину.
  • Китайський художник Ци Байши прославився завдяки своїм полотнам із зображенням креветок.
  • Креветки можуть жити як в морській, так і в прісній воді.
  • Найбільша креветка на планеті – чорна тигрова. При довжині тіла в 35 см вага однієї креветки може досягати 650 грамів.
  • Якщо панцир у заморожених креветок оранжевого або червоного кольору – вони вже були зварені перед заморожуванням, тобто їх не потрібно повторно варити, достатньо розморозити і підігріти до бажаної температури.
  • Креветки постійно линяють, скидаючи занадто тісні панцири і відрощуючи собі нові захисні оболонки.
  • В англійській мові є відразу два слова, що позначають креветку – shrimp та prawn. Їх етимології і причин виникнення присвячені великі наукові праці.
  • Креветки були популярною стравою вже в античні часи – прості жителі Стародавньої Греції і Римської імперії вважали за краще запікати і смажити їх, а не варити.
  • Популярність креветок пояснюється простотою їх лову, адже ракоподібні водяться на мілководді, і їх можна було роздобути, навіть зачерпнувши воду відром.
  • Готувати креветки потрібно всього кілька хвилин, інакше їх м’ясо з ніжного стане гумовим.
  • Шум, який видає зграя маленьких креветок, здатний збити з пантелику сонар підводного човна – гідроакустик не почує нічого, крім суцільної шумовий завіси.
  • Клацати креветка – крихітний, але при цьому вельми гучний мешканець океану. Завдяки особливій будові колишній вона може видавати звук потужністю в 200-220 дБ.
  • Приголомшуюче клацання креветки здатний убити маленьку рибу, тому вона використовує це вміння для полювання.
  • Пігмент, що міститься в головах креветок, благотворно впливає на серце і судини, використовується для профілактики інсультів і проблем з тиском, і навіть, як стверджують, дозволяє зберегти молодість.
  • Береги Японії в теплу пору року світяться в темряві – це відбувається завдяки морським світлячків, люмінесцентним креветок, що мешкають в піску і добре помітним під час припливів і відливів.
  • Предок сучасних креветок, аномалокаріс, мешкав в океанах Землі майже 500 млн років тому.
  • Очі креветок розміщені на особливих відростках і можуть рухатися в протилежні сторони один від одного. Їх зір забезпечує 16 видів клітин, відповідальних за сприйняття кольору (у людини, для порівняння, всього 3 види таких клітин).
  • Серце креветки знаходиться у неї в голові.
  • У кожній клітині креветки міститься 90 пар хромосом (у людини – тільки 46).
  • Креветки в середньому живуть від року до шести років, але зустрічаються і особини, котрі доживають до 20 років.
  • Суха ікра креветок залишається життєздатною протягом декількох років – якщо помістити її в підходящі умови, з ікринок з’явиться здорове потомство.
ПОДІЛИТИСЯ: