Забезпечення харчуванням і водою

Ви побудували житло, розвели багаття. Про себе заявляє голод.
Коли ми щось робимо, то витрачаємо енергію. Поповнюємо ми її тільки за рахунок прийому їжі. Чим більше ми працюємо, тим більше у нас апетит.
Потрапивши в умови автономного існування, перевірте наявність усіх збережених продуктів. Досвідчені дослідники радять розділити запаси продовольства на частини, залишивши недоторканний запас на самий «чорний» день.
Наш організм може якийсь час обходитися без їжі. Не будемо зараз говорити про те, скільки днів людина може прожити без їжі. Для кожного потрапила в біду в якихось конкретних обставин цей термін буде свій.
Важливіше знати, яким чином можна підтримати своє існування в такій ситуації.
По-перше, потрібно зменшити свою фізичну активність і намагатися організувати собі повноцінний відпочинок.
По-друге, треба уникати температурного дискомфорту. У цьому допоможе багаття, тепла вода, теплий нічліг, сухий одяг і взуття.
По можливості треба забезпечити себе харчуванням з резервів природи: дикорослими їстівними рослинами, м’ясом диких тварин і риб.
Перебуваючи в автономному існуванні, не маючи продуктів, ви як би потрапляєте в ситуацію первісної людини. Він ходив по полях і лісах, збирав різні їстівні рослини, корінці, ловив комах і земноводних.

Вживати в їжу можна майже все, що літає, ходить і повзає. Звичайно, треба знати, чи їстівні ті чи інші рослини, комахи, тварини.
Саранча, коники, терміти не тільки їстівні, але й калорійні. Істотний внесок в раціон людини, змушеної перейти на підніжний корм, можуть складати також жаби, ящірки, змії. У цивілізованих умовах важко змусити себе з’їсти, припустимо, жабу. Але ми просто до цього не звикли. А у Франції та деяких інших країнах жаб’ячі лапки вважають делікатесом. Голод може змусити переглянути свої погляди на харчування.
Проблема добування їжі не буде особливо гострою, якщо ви заблукали неподалік від будинку. У цьому випадку є велика ймовірність того, що ви самі вийдете до населеного пункту, на дорогу, або вас знайде пошукова група. Якщо ж ви опинилися далеко від дому і населених пунктів, ситуація буде іншою.
Потрібно знати, що особливо гостро голод відчувається в перші 2-3 дні. Щоб допомогти собі, необхідно пити теплу воду. Складність буде тільки в подоланні психологічного почуття голоду.
Рослинна їжа з грибів, їстівного коріння, кедрових, соснових та інших шишок гарантує вам виживання при повній відсутності запасу продуктів харчування. Годяться в їжу і соснові, березові або вербові нирки. Щоб поліпшити смак такої їжі, її можна підсолити, якщо, звичайно, у вас є сіль.
Влітку буває досить придатних для живлення рослин, ягід і грибів. Треба тільки знати ці рослини. Можна використовувати в їжу плоди, коріння, цибулини, молоді пагони, стебла, листя, бруньки, квіти, горіхи. Плоди і ягоди можна їсти в сирому вигляді, а коріння, цибулини треба варити або запікати на багатті.
Без праці ви дізнаєтеся плоди дикої яблуні, вишні, груші, сливи.
Дізнатися, їстівний плід того чи іншого рослини, можна по тому, чи їдять його тварини. Можна спробувати невелику кількість рослини, в їстівності якого ви сумніваєтеся (3-5 г). Якщо протягом 1-2 годин не з’явилося ознак отруєння, значить, рослина їстівне. Але все ж без крайньої потреби ризикувати не варто. Тому постарайтеся вже зараз, до того, як ви потрапили в екстремальну ситуацію, вивчити їстівні дикорослі рослини хоча б своєї місцевості. У цьому вам допоможуть матеріали, наведені в додатку 5, і знання, набуті на інших уроках.
Треба оглянути околиці табору. Можливо, ви виявите в них поля, засіяні злаковими культурами, картоплею, кукурудзою, капустою, морквою …
Якщо ви самостійно виходите до населеного пункту, то по шляху проходження не забувайте про збір їстівних рослин. Тут у вас більше можливостей, ніж при очікуванні в таборі.
Як ми вже говорили, велике значення при нестачі їжі має регулярний прийом прісної води. Це допомагає довго зберегти внутрішні резерви організму і його працездатність. Ви повинні знати, що при втраті 10% води, що знаходиться в організмі, можуть наступити незворотні наслідки і загибель людини.
Вода – розчинник поживних речовин, вона бере участь у всіх життєво важливих процесах в нашому організмі: харчуванні, постачанні клітин киснем, виведення з організму шкідливих речовин.
Закип’ятивши воду і додавши в неї листя малини, смородини, м’яти, звіробою, можна приготувати чай. Наявні продукти треба приймати теж з деякою кількістю води: так їх краще засвоює організм. З цією ж метою їжу треба ретельно, довше звичайного пережовувати.
Потреба у воді при помірних фізичних навантаженнях становить 1,5-2 літра в день. Ця норма може змінюватися в залежності від температури і вологості повітря, при значних фізичних навантаженнях.
У лісовій і тайговій місцевості, а також у горах великих проблем з водою не виникає. Можна використовувати воду з відкритих водойм: озер, джерел, струмків, річок. При їх відсутності допоможуть дощ, роса. Взимку вас виручить сніг або лід.
Може виникнути проблема очищення води. Воду з джерел, лісових і гірських річок можна пити сирою, воду ж з інших джерел треба очищати і знезаражувати.
Очищення води роблять за допомогою фільтрів, якими можуть послужити будь-яка тканина, пісок. Спробуйте викопати невелику ямку в метрі від краю водойми. Вона незабаром заповниться чистою водою.
Однак така очистка допоможе позбутися тільки від механічних домішок. Але у воді, навіть чистою і прозорою, можуть перебувати різні шкідливі мікроби – збудники шлунково-кишкових та інших захворювань.
Найпростіший спосіб знезараження води в польових умовах – кип’ятіння.
Якщо ви вирішили чекати допомоги, розбивайте табір неподалік від джерела води. Під час руху бажано мати запас води на той випадок, якщо ви тривалий час не зустрінете вододжерел.
Якщо на шляху не виявляється джерел води, використовуйте будь-яку можливість отримати її: збирайте росу або дощову воду, можна зібрати деяку кількість води в поліетиленовий пакет, накинутий на гілку.

...
ПОДІЛИТИСЯ: