Доповідь на тему “Правильне харчування”

Правильне харчування є однією з основ здоров’я. Якщо ми подивимося стародавні медичні трактати, то там їжа практично завжди сприймається як ліки. Стародавні люди, коли глибоко розмірковували, висували саме таку роль, а не насичення або задоволення від їжі.

Якщо ми подивимося на поради сучасних терапевтів та інших лікарів, то їжа як і раніше залишається в основі здоров’я. Тільки, можливо якісь особливості сприйняття їжі трохи помінялися.

Коротко розглядаючи тему правильного харчування, важко не відзначити гармонію між основними компонентами їжі, зокрема дієтологи радять дотримуватися оптимальні пропорції:

  • білків;
  • жирів;
  • вуглеводів.

Також ці елементи потрібно доповнювати вітамінами і мінералами. Найчастіше багато такі елементи є незамінними, тобто не виробляються організмом, тому людині завжди потрібно отримувати ці компоненти ззовні, тобто з їжі.

На сьогоднішній день досить популярною стає дискусія щодо того чи є харчування м’ясом та іншими продуктами тваринного походження правильним і дати однозначну відповідь на це питання досить важко, так як в людському здоров’ї та середовищі існування є багато змінних факторів, та й тривалість існування тіла змінюється не так істотно. Проте, якщо подивитися статистику, то найбільш здорові і живуть більше інших народів живуть на територіях узбережжя.

Зокрема мова йде про Середземномор’ї і Японії. Там люди дотримуються характерною дієти, яка включає в себе:

  • велика кількість сезонних продуктів, овочів і фруктів;
  • досить мало м’ясної їжі, але чимало морепродуктів;
  • натуральні ферментовані продукти.

Крім цього окремою темою є культура харчування, яка також неодмінно становить правильне харчування. Наприклад, в Японії не прийнято об’їдатися (як, до речі, наприклад, на застіллях в Україні) і їдять невеликими шматочками маленькі страви. Середземноморський регіон має культуру досить простий, але натуральної та корисної їжі, характерними прикладами є класичний грецький салат, кабачкова мусака або салат капрезе.

На завершення слід зазначити загальну культуру харчування як частина культури для кожної людини в цілому. Освічений і вихована людина, безумовно, розуміє суть правильного харчування.

ПОДІЛИТИСЯ: