Зростання і розмноження бактерій

 Термін «зростання» означає збільшення цитоплазматичної маси окремої клітини або групи бактерій в результаті синтезу клітинного матеріалу. Досягнувши певних розмірів, клітина припиняє ріст і починає розмножуватися. Під розмноженням розуміють здатність мікроорганізмів до самовідтворення, тобто збільшення числа особин на одиницю об’єму. Таким чином, розмноження – це збільшення числа особин мікробної популяції.

Бактерії розмножуються переважно простим поперечним поділом (вегетативне розмноження) в різних площинах. Процес поділу починається з формування поперечної перегородки, яка ділить цитоплазму материнської клітини на дві дочірні. У процесі поділу відбувається реплікація ДНК, таким чином, кожна дочірня клітина отримує свою спадкову інформацію від материнської клітини.

У грибів розрізняють три типи розмноження: вегетативне, безстатеве і статеве.

При вегетативному розмноженні відбувається відділення від міцелію його частин, які, розвиваючись, утворюють нову грибницю.

Безстатеве розмноження здійснюється за допомогою спор, які дозрівають в спеціальних органах спороношення. Дозрілі суперечки виходять в навколишнє середовище і, при наявності сприятливих умов, проростають, даючи початок новим гіфам. Різновидом безстатевого розмноження є брунькування. Такий процес характерний для дріжджових грибів.

При статевому розмноженні спорообразованію передує злиття гаплоїдних чоловічих і жіночих гамет. В результаті виникає зигота і настає диплоидная фаза і парним набором хромосом. Статевий процес у різних видів грибів протікає по-різному і має свої особливості.

Реплікація ДНК і поділ клітин відбувається певною швидкістю, яка залежить від виду мікроорганізму, віку культури, складу живильного середовища, температури, наявності або відсутності кисні і деяких інших чинників. Так, у кишкової палички нове покоління утворюється через 15 … 30 хвилин, у нитрифицирующих бактерій – через 5 … 10 годин, а у мікобактерій туберкульозу – через 18 … 24 год. Чим оптимальніше умови, тим швидше відбувається поділ мікробної клітини. У тій же кишкової палички при культивуванні на пептонній воді розподіл відбувається через 33 хв, а при культивуванні на мясопептонном бульйоні – через 23 хв. На швидкість ділення великий вплив робить і температура навколишнього середовища. Так у патогенних мікроорганізмів, адаптованих до температури тіла тварин і людини, розмноження при температурі 37 … 390С відбувається в кілька разів швидше, ніж при температурі 18 … 200С.

Розмноження мікроорганізмів відбувається хоча і швидко, але не безмежне. У природних умовах є багато факторів, які лімітують ріст мікробної популяції. До них відносяться: виснаження живильного середовища, несприятлива температура, світло, продукти життєдіяльності самих мікроорганізмів, що накопичуються в живильному середовищі. Процес розвитку бактеріальної популяції на незмінюваній середовищі протікає нерівномірно, але має свої закономірності і певну послідовність. У цьому процесі прийнято розрізняти кілька фаз. Фази розвитку бактеріальної популяції розрізняються за часом і чисельності живих і тих, хто гине мікроорганізмів. Історія розвитку кожної окремої популяції буде істотно відрізнятися, незмінною залишається послідовність, з якою одна фаза змінює іншу.

I. Вихідна фаза (стаціонарна, латентна, фаза спокою). Являє собою період від моменту посіву бактерій на живильне середовище до початку їх росту. У цій фазі число бактерій не збільшується, а може навіть зменшитися.

II. Фаза затримки розмноження. У цей період бактеріальні клітини інтенсивно ростуть, але слабо розмножуються. Тривалість близько двох годин і залежить від ряду умов: віку культури, біологічних особливостей мікроорганізмів, повноцінності живильного середовища, температури і ін.

III. Логарифмічна фаза. У цей період швидкість розмноження клітин і збільшення чисельності популяції максимальні.

IV. Фаза негативного прискорення. Настає через виснаження живильного середовища, тобто закінчуються специфічні поживні речовини, необхідні для життєздатності даного виду. Швидкість розмноження бактерій знижується, число діляться особин знижується, а число загиблих збільшується.

V. Стаціонарна фаза максимуму. Число нових бактерій майже дорівнює числу відмерлих, тобто настає рівновага між гинуть клітинами і знову утворюються.

VI. Фаза прискорення загибелі. Прогресує перевагу числа загиблих клітин над знову утворюються.

VII. Фаза логарифмічною загибелі. Відмирання клітин відбувається з постійною швидкістю.

Фаза зменшення швидкості відмирання. Залишаються в живих клітини переходять в стан спокою

...
ПОДІЛИТИСЯ: