✅Які корисні, а які не корисні бактерії для людини

Навколо нас і всередині нашого організму знаходиться безліч бактерій. Щодня ми вдихаємо їх разом з повітрям, їмо разом з їжею, є для багатьох середовищем проживання. Серед них є корисні і не дуже корисні бактерії для будь-якої людини.

Значення бактерій у житті людини

Від наших знань про користь і шкоду мікробів залежить витяг користі від них і те, як уберегти себе від тих, що завдають шкоди нашому організму.

Усередині нашого організму шкідливі і корисні мікроби постійно конкурують між собою. В результаті чого ми отримуємо імунітет від багатьох інфекційних захворювань.

На початку життя наш організм стерильний, і вже з першого подиху починається заселення організму бактеріями. З молоком матері в перші години життя немовля отримує перші корисні бактерії, які інфікують його кишечник і створюють особливу мікрофлору всередині нього.

Наявність у ротовій порожнині близько 40000 бактерій створює там свою мікрофлору, що захищає нас від захворювань ясен і навіть від ангіни. Частина знаходиться на нашій шкірі, не заподіюючи нам шкоди.

Більш як 60% мікроорганізмів живуть в шлунку і кишечнику. І коли баланс шкідливих і корисних мікробів переважує у бік шкідливих, розвиваються багато захворювань, такі як виразка, дисбактеріоз, гастрити і багато інших.

Значення корисних бактерій для нашого організму:

  • беруть участь у процесі травлення;
  • запобігають багато інфекційних захворювань;
  • використовуються в багатьох лікарських препаратах;
  • беруть участь у кругообігу речовин і постачанні нашої планети киснем.

Шкідливі бактерії призводять до:

  • інфекційних захворювань;
  • псуванні продуктів харчування;
  • зараженню рослин і тварин.

Щоб знати, які корисні, а які некорисні бактерії для будь-якої людини, потрібно мати поняття про найбільш значущих представників тієї та іншої групи.

Молочнокислі бактерії

Окрему групу займають молочнокислі бактерії: L. Acidophilus, L. Delbrueckii, L. Plantarum, L. Bulgaricus та інші.

Вони є постійними жителями молока, і їх участь призводить до цілого ряду біохімічних процесів. Розмножуючись, вони накопичують у свіжому продукті молочну кислоту, під дією якої молоко починає скисати. Так виходить кисляк. На виробництві, перш ніж отримати кисломолочні продукти, молоко піддається пастеризації, потім в нього додають спеціальні закваски, що складаються з бактерій. Такі молочні продукти відрізняються високою якістю і не містять шкідливих мікробів.

Молочнокислі бактерії застосовують при хлібопеченні, квашенні, в кондитерському виробництві, у виготовленні безалкогольних напоїв.

Біфідобактерії

Ці мікроорганізми живуть в нашому кишечнику і перешкоджають розвитку в ньому патогенного середовища для нашого організму. На сьогоднішній день виявлено 24 штаму біфідобактерій. Найбільше в нашому кишечнику B. bifidum, B. infantis, B. Longum, які з’являються в ньому ще в дитинстві при вигодовуванні грудьми.

Крім захисту, з їх допомогою в нашому організмі відбувається зброджування вуглеводів, розчиняється клітковина і здійснюється гідроліз білків. З їхньою участю відбувається синтез амінокислот, засвоєння кальцію і вітаміну D. Також вони регулюють рівень кислотності.

При їх недоліку спостерігається дисбактеріоз. При тривалому дисбактеріозі можливий розвиток таких захворювань: діарея, запори, гастрит, виразка, алергія.

Кишкова паличка

Місцем проживання E. Coli є товстий кишечник. Вона допомагає в розщепленні незасвоєних речовин і виробляє біотин і вітамін К. Але, потрапляючи в сечову систему, викликає такі захворювання: цистит, уретрит, пієлонефрит.

Стрептоміцети

Середовищем проживання Streptomycetaceae є ґрунт, вода, органіка. У природі вони беруть участь у колообігу речовин і в переробці органіки. Їх широко застосовують у виготовленні різних антибіотиків.

Шкідливі мікроорганізми

Холера, сифіліс, сибірська виразка – захворювання, викликані бактеріями

Шкідливі бактерії завдають шкоди організму і стають причиною багатьох захворювань. При цьому вони довгий час можуть знаходитися всередині нього і чекати, коли ослабне імунітет.

Золотистий стафілокок

Носіями цього мікроорганізму є від 25% до 40% людей. Він живе на нашій шкірі і слизових і володіє високою стійкістю до багатьох антибіотиків. Небезпечний для людини тим, що здатний викликати кілька видів інфекційних захворювань. Протягом тривалого часу він може перебувати в організмі людини і чекати, коли ослабне імунітет.

Збудник тифу

Збудник тифу Salmonella typhi в основному живе у воді, але може розмножуватися на продуктах харчування і в молоці. Добре переносить несприятливі для свого розвитку умови і, потрапляючи в наш організм, викликає його інтоксикацію. У людини починається сильний озноб, лихоманка, з’являються висипання на шкірі, збільшується печінка. При несвоєчасному лікуванні людина помирає.

Збудник правця

Clostridium tetani вважається однією з найбільш небезпечних бактерій для людини. При несприятливих умовах утворює спори, які довгий час можуть перебувати в ґрунті. Потрапляє в організм через ранки. Попри те що протиправцева сироватка створена ще в 1890 році, щорічно від правця вмирає до 60000 людей.

Збудник туберкульозу

Mycobacterium tuberculosis є збудником туберкульозу. Цей вид стійкий до багатьох протимікробних препаратів і при несвоєчасному його виявленні призводить до захворювання туберкульозу.

Збудник чуми

Рознощиками Yersinia pestis є блохи, які, кусаючи людини, заражають його. Швидке поширення захворювання призводить до епідемії, від якої в Середні століття вимирали цілі міста. Завдяки сучасній медицині при первинних ознаках чуми її вдається швидко локалізувати. Попри це, щорічно від чуми помирає до 3 тисяч осіб.

Хелікобактер пілорі

Цей вид бактерій живе в шлунку людини і стійкий до високих концентрацій кислоти. Довгий час виразка шлунка вважалася хворобою неправильного харчування і стресів. Тільки в минулому столітті вчені встановили справжню причину гастритів і виразкової хвороби. Цей мікроорганізм є в шлунку у кожного другого жителя планети.

При створенні сприятливих умов для його життєдіяльності він починається швидко розмножуватися, руйнуючи слизову шлунка. Він стійкий до багатьох антибіотиків, і тільки комплексне лікування дозволяє впоратися із захворюванням.

Хелікобактер пілорі в шлунку

Співіснуючи з бактеріями, в наших силах отримати якомога більше вигоди від корисних бактерій. Маючи знання про поширення шкідливих бактерій і застосовуючи їх у своєму житті, ми в силах захистити себе від них і від неправильного застосування антибіотиків, які не завжди приносять користь для нашого здоров’я.

Посилання на основну публікацію