Вплив температури, на рослинні організми

Температура не тільки є фактором, що визначає можливість існування рослин на тій чи іншій території, але вона для деяких рослин впливає на процес їх розвитку. Так, озимі сорти пшениці та жита, які при проростанні НЕ зазнали процесу «яровизації» (впливу низьких температур), не дають насіння при їх виростанні в найсприятливіших умовах.

Для перенесення впливу низьких температур рослини мають різні пристосування.
1. У зимовий період цитоплазма втрачає воду і накопичує речовини, що володіють ефектом «антифризу» (це моносахара, гліцерин та інші речовини) – концентровані розчини таких речовин замерзають тільки при низьких температурах.

2. Перехід рослин в стадію (фазу), стійку до впливу низьких температур – стадія суперечка, насіння, бульб, цибулин, кореневищ, коренеплодів і т. д. Деревні і чагарникові форми рослин скидають листя, стебла покриваються пробкою, що володіє високими теплоізоляційними властивостями, а в живих клітинах накопичуються речовини-антифризи.

ПОДІЛИТИСЯ: