Типи травлення

Виділяють 3 типи травлення:
1) позаклітинне;
2) внутрішньоклітинне;
3) мембранне.
Позаклітинне травлення відбувається за межами клітини, яка синтезує ферменти. У свою чергу, воно ділиться на порожнинне і внеполостних. При порожнинному травленні ферменти діють на відстані, але певною порожнини (наприклад, це виділення секрету слинними залозами в ротову порожнину). Внеполостних здійснюється за межами організму, в якому утворюються ферменти (наприклад, мікробна клітина виділяє секрет в навколишнє середовище).
Мембранне (пристеночное) травлення було описано в 30-і рр. XVIII в. А. М. Уголєва. Воно здійснюється на кордоні між позаклітинним і внутрішньоклітинним травленням, т. Е. На мембрані. У людини здійснюється в тонкому кишечнику, оскільки там є «щеточная облямівка». Вона утворена микроворсинками. Це мікровирости мембрани ентероцитів довжиною приблизно 1-1,5 мкм і шириною до 0,1 мкм. На мембрані 1 клітини може утворюватися до кількох тисяч мікроворсинок. Завдяки такій будові збільшується площа контакту (більш ніж у 40 разів) кишечника з вмістом. Особливості мембранного травлення:
1) здійснюється за рахунок ферментів, які мають подвійне походження, синтезуються клітинами і абсорбуються вмістом кишечника;
2) ферменти фіксуються на клітинній мембрані таким чином, щоб активний центр був направлений в порожнину;
3) відбувається тільки в стерильних умовах;
4) є заключним етапом в обробці їжі;
5) зближує процес розщеплення і всмоктування за рахунок того, що кінцеві продукти переносяться на транспортних білках.
В організмі людини порожнинне травлення забезпечує розщеплення 20-50% їжі, а мембранне – 50-80%.

Посилання на основну публікацію