Смакова, нюхальна і тактильна сенсорні системи

Смаковий аналізатор

Рецептори смакового аналізатора розташовані на смакових цибулинах: на сосочках мови, слизовій оболонці ротової порожнини, піднебіння, глотки. Рецептори специфічні до сприйняття смакових відчуттів – кислого, гіркого, солодкого і солоного.
На кінчику язика сприймається відчуття солодкого, на корені – гіркого, з боків – кислого і солоного. Подразниками можуть бути тільки розчинні у воді речовини.
Збудження з рецепторів передається по чутливих нервах у смакову зону, розташовану в скроневій частці кори головного мозку.

Нюховий аналізатор

Нюховий аналізатор починається рецепторами у верхній частині носової порожнини. Її слизова оболонка містить нюхові клітини. Довгі їх відростки входять до складу нюхового нерва, який проводить збудження в нюхову зону скроневої частки кори.
Подразниками нюхових клітин служать частинки пахучих речовин, що знаходяться у вдихуваному повітрі. Під час прийому їжі нюхові відчуття доповнюють смакові. При нежиті нюх притупляється, і їжа здається несмачною.

Тактильні відчуття

Шкірна чутливість може бути підрозділена на чотири види: відчуття болю, тепла, холоду, доторку і тиску, які називаються тактильними.
Завдяки постійній взаємодії між зоровим і слуховим аналізатором, а також органами рівноваги, м’язового і шкірного почуття, нюху і смаку в корі головного мозку безперервно здійснюється аналіз і синтез інформації, що надходить, що дає організму можливість орієнтуватися в мінливих умовах середовища, пристосовуватися до них.
Багато сприйняття здійснюються одночасно декількома аналізаторами, тому при втраті одного з них загострюються інші.

Посилання на основну публікацію