Сімейство Зонтичні – Umbelliferae, або Apiaceae

Багаторічні або однорічні трави, рідко напівчагарники, чагарники і невеликі деревця (дерев’янисті форми в сімействі швидше за все вторинні) Стебла нерідко порожнисті, часто з добре розвиненими тяжами коленхіми. Дуже характерна наявність у всіх частинах секреторних вмістищ. Листя, як правило, чергові, прості, але зазвичай дуже сильно розчленовані, до тричі-четиреждиперістие; зрідка листя цільні, цілокраї; нерідко добре розвинене розширене або подовжене піхву. Істотне діагностичне значення надається анатомічною будовою черешка зонтичних.
Квітки дуже дрібні, найчастіше в складних парасольках, рідше в простих парасольках або голівках, вкрай рідко поодинокі внаслідок редукції суцвіть. При підставі складної парасольки може бути розвинена обгортка з криюче листочків його променів, а при підставі приватного парасольки (зонтичка) – оберточкі з криюче листочків зовнішніх квіток. Наявність або відсутність обгортки і оберточки і особливості їх будови – важливі систематичні ознаки.
Квітки 5-членні, звичайно двостатеві, рідше одностатеві, рослини однодомні або, рідко, дводомні. У типі квітки актиноморфні, але часто зовнішні в зонтичка, зигоморфні за рахунок розростання звернених до периферії пелюсток. Чашечка у вигляді 5 маленьких або іноді добре розвинених зубців у вершини зав’язі або непомітна зовсім. Пелюстки зазвичай з коротким і вузьким нігтиком, широким відгином і різко загнутої всередину верхівкою. Квітки строго протерандрічни. 5 тичинок з тонкими нитками чергуються з пелюстками. Гинецей, як зазвичай вважають, сінкарпний, з 2 плодолистків (зрідка псевдомономерний), з полунижнюю зав’яззю, верхівка якої перетворена на 2 нектарника – подстолбія (стілоподія); кожен з них закінчується вільним стілодія з голівчатим або булавовидним рильцем. У зав’язі закладається по 4 семязачатка, але розвивається тільки 2 з них, а іноді насіння утворюється всього з 1 семязачатка і тоді формується 1-насіннєвих плодів. Семязачатки анатропних, з 1 интегументом.
У типі – плід, так званий вислоплодник, розпадається на 2 сухих 1-насіннєвих мерікарпіев, що залишаються деякий час прикріпленими до верхівки тонкої ниткоподібної двураздельной або цільної колонки (неправильно в даному випадку званої Карпофора). Колонка виникає з вентральних провідних пучків плодолистків з прилеглими до них тканинами, до часу дозрівання плоду відокремлюються. Освіта колонії пов’язане з вдосконаленням балістичного способу розповсюдження плодів. Типове парасолькове являє собою як би систему пружних осей: високого еластичного стебла, променів парасольки, квітконіжок (променів зонтичков), колонки, та ще найчастіше роздвоєною. Всі ці осі скоюють неузгоджені руху під впливом тих чи інших зовнішніх поштовхів і таким балістичним шляхом разметивают мерикарпии. Крім того, у плодів зустрічаються й інші пристосування до поширення вітром, водою, тваринами, і більшість зонтичних – не прості балісти, а поліхори. Вирішальне значення в систематиці зонтичних мають форма плоду і його анатомічна будова. Над 5 периферичними провідними пучками на поверхні кожного мерікарпіев зазвичай розвиваються 5 поздовжніх виростів – так званих первинних ребер. Вони можуть бути тонкими, ниткоподібними або різко виступаючими – кілевіднимі або навіть крилатими, причому крайові ребра можуть відрізнятися за формою від спинного і проміжних. У улоговинках між первинними ребрами в деяких пологів розвинені вторинні ребра, то більш потужні, то слабо виражені. Таким чином, мерікарпіев може налічувати до 9 ребер. Важливу роль в систематиці грає секреторна система плоду. У мезокарпія може бути представлено кілька типів секреторних вмістищ. Найчастіше це секреторні, або масляні, канальці – довгі смужки, які можна по їх темною забарвленням помітити навіть зовні. Вони розташовуються по 1 в улоговинках і по 2 на комісуральними стороні мерікарпіев, в більшому числі – в улоговинках або кільцем навколо насіння у внутрішніх шарах мезокарпія. Іноді зустрічаються більш короткі, бульбашковидні секреторні вмістища. Крім того, в первинних ребрах, супроводжуючи провідні пучки, можуть бути розвинені реберні канальці, то дуже тонкі, то великі.
Закономірно розміщені в мерікарпіев ділянки хлорофіллоносной паренхіми, аеренхіма, механічної тканини. Ендокарпій може бути дуже тонким, одно-двошаровим, паренхіматіческіе або ж складатися з склеренхімних волокон, перехрещуються в різних напрямках і утворюють кісточку навколо насіння. Нерідко дерев’яніють і внутрішні шари мезокарпія. Насіннєва шкірка дуже тонка, щільно прилегла до ендокарпій. Ендосперм в насінні рясний, а зародок маленький (рис. 22). На формі ендосперму позначається ступінь розвитку фунікулуса, який тисне на вентральній сторону насіння і може сильно румініровать його. Відповідно до цього розрізняють рослини з відносно слабко розвиненим фунікулусом і приблизно прямим на поперечному зрізі мерікарпіев ендоспермом; рослини, у яких сильно розвинений фунікулус і на вентральній стороні насіння виникає глибока борозна; нарешті, у деяких рослин ендосперм через рівномірного розвитку фунікулуса і на поперечному, і на поздовжньому розрізі мерікарпіев має форму годинникового скла. Це сводосеменние.

Посилання на основну публікацію