Що таке орторексія

Що таке орторексія? На сьогоднішній день у всьому світі стала намічатися тенденція, всерйоз непокоять соціологів і лікарів: прагнення вживати в їжу тільки натуральні, здорові продукти харчування, стало переростати в справжнісіньку нав’язливу ідею. Непомірна заклопотаність надійністю продуктів навіть придбала свій власний термін – орторексія. Хто схильний до орторексії? З чим вона може бути пов’язана? Чи можна позбутися від нав’язливих думок про здорове харчування?

Визначення терміна – орторексія.

Термін «орторексія» в перекладі з грецького звучить як «правильна їжа», або «правильний апетит». Вперше він був застосований в середині дев’яностих років минулого століття в книзі, написаній американським вченим Стівеном Бретменом про надмірному пристрасті до корисних продуктів і одержимості правильним харчуванням.

Передісторія хвороби.

Стівен Бретмен на собі випробував всю тяжкість цієї проблеми. Ще в далеких сімдесятих роках минулого століття, разом зі своїми однодумцями, він організував так звану «комуну» для людей, які хочуть вживати в їжу лише екологічно чисті продукти. Головною складовою їх раціону стала їжа рослинного походження, яка була вирощена власними руками. Від таких «шкідливих» продуктів, як риба і м’ясо, вони вважали за краще утримуватися. Також, Стівен запевняв, що будь-який шматочок їжі необхідно пережовувати не менше як п’ятдесят разів.

Поступово їх раціон ставав все більш жорстким. І, як результат, Стівен Бретмен виявився на грані нервового і фізичного виснаження. За щасливим збігом обставин, на його шляху зустрівся монах, який допоміг усвідомити молодій людині, що зайвий фанатизм і здоров’я – це дві абсолютно несумісні речі, і що не варто плутати такі поняття, як екстремальне і правильне харчування.

Позбавлення від орторексії

Орторексія – хвороба сучасності.

Якщо ви бажаєте купувати лише максимально якісні продукти, то це легко пояснити: на це є об’єктивні економічні причини. Ще якихось два десятиліття тому, таке поняття як орторексія, зовсім не могло існувати в межах нашої країни. Тоді спостерігалося значне продуктовий дефіцит і, відповідно нема з чого було вибирати. Але сьогодні наші магазини мають величезний асортимент, в них ви зможете знайти абсолютно будь-яку їжу і, звичайно ж, в даних умовах жорсткої конкуренції, ми намагаємося вибирати найбільш корисні / нешкідливі продукти.

Так само варто відзначити, що в сучасному світі будь-яка жінка при бажанні може побудувати кар’єру, а відповідно, і добре заробляти. І як тільки цей момент настає, з’являється величезне бажання зберегти здоров’я і насолоджуватися своїм життям максимально довгий час. І, звичайно ж, вона починає слідувати дуже популярній думці, «що людина їсть, то він і є». І в цьому немає нічого ненормального.

Орторексія – хвороба сучасності.

Симптоми.

Проблеми починають виникати лише в тому випадку, якщо та чи інша людина, починається зациклюватися на здоровому і правильному способі життя. Наприклад, якщо він геть виключає зі свого раціону абсолютно всі продукти, де міститься будь-якої барвник, або перестає купувати будь-яку їжу неорганічного походження, або щохвилини підраховує кількість витрачених і з’їдених калорій. Ось це і є симптоми нервової орторексії. Нею найчастіше страждають жінки, хоча і чоловіче населення не сильно відстає.

Сама по собі орторексія не є хворобою як такої, але, тим не менш, це психологічний розлад, на яке не слід закривати очі, тому що підвищений інтерес людини до якості їжі може свідчити про якесь його психологічний дискомфорт / неблагополуччя.

Причини виникнення.

Причина може бути викликана різними комплексами, протиріччями, страхами. З цієї причини, якщо ви стали помічати за собою підвищений інтерес до якості продуктів харчування, спробуйте в першу чергу розібратися в самому собі. Загляньте в себе, проведіть хоча б поверхневий самоаналіз, а ще краще, якщо ви звернетеся до хорошого психоаналітика.
Гештальт-терапія – це один із напрямів психології. Деякі фахівці в цій галузі стверджують, що ні що так не відображає життєві реалії людини, як його ставлення до продуктів харчування.

Наприклад, якщо людина працює на будь-якої відповідальної посади, наприклад, організовує виставки, має справу з грошима або поставкою товарів, то від нього буде вимагатися особлива точність дій, уважність і зібраність. Така акуратність в роботі обов’язково перенесеться і на харчування. Людина почне більш відповідально підходити до вибору продуктів, неодмінно вивчить етикетку, і якщо яйця всмятку потрібно готувати три хвилини, то він не перетримаєте їх і на 10 секунд.

Причини виникнення орторексії

Здавалося б, все просто чудово, але є одне невеличкий «але» – за умови, що ця акуратність присутня від природи. Але, якщо людина спочатку незібраний, і став бухгалтером лише тому, що у нього непогані знання з математики, у нього можуть з’явитися деякі проблеми. Відбувається це від того, що контроль над всім призводить до серйозного психологічної напруги, і навіть така, на перший погляд, нешкідливе заняття, як вивчення етикетки на пляшці з кетчупом згодом може перерости в орторексії і посприяти нервового зриву.

Не забувайте про необхідність розділяти особисте час і роботу. І, якщо у вашому офісі від вас вимагається максимальна концентрація, то вдома просто необхідно розслабитися і припинити вважати число молочнокислих бактерій, кількість калорій або жиру.

Втім, буває і так, що ставлення до їжі стає повним протиставленням вашої життєвої ситуації.

Як можна боротися з орторексія.

Ось найбільш поширений приклад подібних ситуацій. Багато ділові жінки регулярно спілкуються з величезною кількістю найрізноманітніших людей: колегами, клієнтами, пацієнтами, учнями, покупцями і ін. Це входить в їх прямий обов’язок, і обмежити своє спілкування з тими чи іншими людьми вони не можуть. Але ось вибір продуктів повністю залежить від їх вирішення. З цієї причини вони намагаються бути максимально розбірливими та, як би, починають «відсікати» все непотрібне їм. Така поведінка є якоюсь «захистом» від агресивно налаштованого до них світу і, таким чином, підкреслює їхню соціальну значимість. І як результат, повільно, але неминуче, розвивається нервова орторексія.

Як можна боротися з орторексія?

Щоб вона вас не торкнулася, дещо зробити можна. Постарайтеся на деякий час максимально скоротити кількість спілкування. Якщо ви не хочете йти на вечірку, то відмовтеся, не сумніваючись. Якщо вам необхідно пройтися по магазинах, то зробіть це самі або запросите найкращого друга / подругу. Відправитися в відпускну поїздку, також, краще однієї або з близькою людиною.

Такий «самотній» шлях набагато швидше дозволить вам знайти душевний комфорт. І вже точно, він буде корисніше, ніж скрупульозний пошук в гіпермаркеті екологічно чистих огірків і селери.

...
ПОДІЛИТИСЯ: