Роль білків у розвитку клітини

Білки. Білки складають близько 15% протоплазми і є дуже важливим компонентом клітини. Білки складаються з амінокислот; до складу великих білкових молекул входить до тисячі амінокислотних залишків. Наприклад, в молекулі гемоглобіну (червоний пігмент крові) міститься приблизно 600 амінокислот. В даний час відомо близько 30 видів амінокислот, які входять в білки, утворюючи безліч комбінацій.

Склад білків специфічний для кожного живого організму. Глюкоза, синтезована одним рослиною, має точно такий же склад, як і глюкоза іншого рослинного або тваринного організму. Певний жир однієї тварини дуже схожий з жиром такого ж типу, виділеним з організму іншої тварини. Білки ж, навпаки, ніколи не бувають абсолютно однакового складу; навіть у представників одного виду будова білків раз особисто. Білки клітин однієї людини відрізняються від білків іншого. Існує, правда, один виняток з цього правила – це ідентичні близнюки (однояйцеві). Будова бел ков, синтезованих будь кліткою, визначається спадковими властивостями організму, а ідентичні близнюки мають абсолютно однакову спадковість.

Організм зазвичай «відкидає» будь-який чужорідний білок. Клаптик шкіри, пересаджений від однієї людини іншій, спочатку приживляється, проте днів через десять він відмирає і відторгається. Успішна пересадка шкіри може проводитися тільки від одного ідентичного близнюка іншому. Проте за останні роки з’явилися повідомлення про успішні пересадки нирок у людей, які не є близнюками; правда, в цих випадках, для того щоб запобігти відмирання органу, доводилося робити складну підготовку реципієнтів (людей, яким пересаджували нирку). Зовсім недавно були зроблені спроби пересадити людині нирки шимпанзе або павіана; але ці експерименти поки не увінчалися успіхом.

...
ПОДІЛИТИСЯ: