Регуляція прийому корму

Прийом корму регулюється двома основними станами харчової функціональної системи – голодом і насиченням.

Голод виникає при відсутності або нестачі в організмі поживних речовин і зникає після їх надходження. Насичення характеризується як відмова від корму.

Розрізняють предрезорбційне (сенсорне, первинне) насичення, яке настає ще до надходження продуктів перетравлення в кров в результаті стимуляції нюхових, смакових рецепторів і рецепторів травного апарату. Пострезорбційне (обмінне, вторинне) насичення пов’язано з надходженням продуктів гідролізу в кров. Таким чином, апетит – це не реакція на виснаження, а механізм, задовго застережливий такий стан.

Руйнування центру голоду призводить до відмови від їжі (афагія), а електрична стимуляція викликає «вовчий апетит» (гіпербулемію), поглинання всіх доступних предметів аж до екскрементів. Руйнування центру насичення веде до гіперфагія і ожиріння. Після електрокоагуляції центру насичення прирости у оперованих свиней були на 44-56% вище, ніж у контрольної групи.

Роздратування центру насичення веде до відмови від корму, аж до загибелі від виснаження. Між центрами голоду і насичення, мабуть, існують реципрокні (взаємодоповнюючі) відносини.

Структури нервової системи, які регулюють харчову поведінку, позначаються як харчової центр. Харчовий центр забезпечує регуляцію прийому корму, інтегрує сигнали, що надходять із зовнішнього та внутрішнього середовища організму, і координує роботу соматичних і вегетативних апаратів, що забезпечують харчову діяльність. З цієї точки зору харчової центр не може бути локалізована в якомусь одному ділянці ЦНС (наприклад, в гіпоталамусі). Харчовий центр треба розуміти як асоціацію мозкових структур, що включають в себе ретикулярну формацію довгастого і середнього мозку, зорові горби, Стрий-паллидарная систему, гіпокамп, лімбічну систему і, нарешті, кору головного мозку.

Таким чином, регулювання прийому корму забезпечується сукупною дією цілого комплексу фізіологічних, біохімічних і поведінкових факторів і механізмів, пошкодження яких веде до зниження продуктивності і навіть загибелі тварини.

...
ПОДІЛИТИСЯ: