Прогнозування поїдання корму

Питання прогнозування прийому корму становлять великий інтерес, особливо при утриманні на готуються промисловістю раціонах і годівлі досхочу.

Для свиней і птиці є досить повні дані, які є важливим допоміжним засобом в організації раціонального харчування. Через великого розмаїття складу кормових засобів це питання в додатку до жуйних ще не отримав задовільного рішення.

До теперішнього часу виходять з наступних положень:

баласт є неперетравних частина органічної речовини корму, причому в добовому раціоні великої рогатої худоби масою 500 кг міститься 4,3 кг баласту;
з інших показників застосовуються такі, як ступінь насичення, швидкість поїдання корму, вміст сирої клітковини і одиниця поедаемости;
індекс поживної цінності враховує взаємозв’язок між перетравністю і споживанням корму.
Більшість даних отримано для окремих кормових засобів, крім того, споживання сухої речовини корму може в значній мірі залежати від типу раціону. Виходячи з класифікації грубого корму 1 кг крохмального еквівалента концентрованого корму можна замінити від 0,20 до 0,54 кг крохмального еквівалента грубого корму.

Коефіцієнт для заміни концентрованого корму зростає з поліпшенням якості грубого корму. Іншим фактором, що утрудняє прогнозування споживання корму, є великі індивідуальні відмінності між тваринами однієї породи і одного напряму продуктивності. Сюди приєднуються і такі фактори, як продуктивність, число лактації, вагітність і кондиція. Тому точне прогнозування за допомогою однієї єдиної змінної представляється малоймовірним.

Останнім часом зроблені спроби використовувати для прогнозування рівняння множинних регресій. Найбільш ефективними факторами виявилися концентрований корм, перетравність і молочна продуктивність (при перерахунку на базисну жирність). Цілком ймовірно, реальної можливості для більш-менш точного прогнозування споживання певного раціону окремими тваринами ще не існує. Вирішити це питання тільки на базі вивчення корми неможливо, оскільки велику роль тут відіграє фізіологічний стан тварини.

Споживання корму є вирішальним етапом складного процесу регуляції обміну енергії в організмі тварини. Механізм контролю процесу споживання корму досить складний і знаходить своє пояснення в трьох запропонованих теоріях регуляції; термостатичною, хемостатіческой, а також в теорії про роль фізичних чинників в розтягуванні стінок шлунково-кишкового тракту. У той час як у тварин з однокамерним шлунком сильніше виражена регуляція метаболітами крові, у жуйних додатково діє такий спеціальний фактор, як місткість рубця, який втрачає своє значення лише при більш високому вмісті енергії в кормі.

Ці взаємозв’язки отримали своє пояснення лише в інтенсивних дослідженнях останнього часу. Якщо переваримость енергії становить менше 68-69%, то в регуляції споживання корму починають домінувати фізичні фактори. В цьому випадку слід більш чітко розділяти оцінку перетравності (т. Е. Розщеплення поживних речовин корму без урахування необхідного для цього часу) і швидкість проходження (час, потрібний для появи неперетравлених компонентів раціону в калі або в якомусь певному місці шлунково-кишкового тракту ). За рахунок фізичної форми швидкість проходження корму в окремих відрізках тракту може дещо змінюватися, оскільки, наприклад, малі частинки корму швидше покидають рубець, але довше затримуються в кишечнику. Помел і гранулювання грубих кормів, як це добре видно на прикладі соломи, в значній мірі сприяють підвищенню споживання корму. Якщо співвідношення основних поживних речовин в кормі знаходить своє вираження в перетравності, хімічний склад має значення і в сенсі змісту специфічних компонентів. Так, чутливість збільшується в послідовності: солодке, солоне, кисле, гірке. Відзначено переважне споживання окремих кормових рослин. Заслуговує на увагу і варіабельність в поедаемости певних кормів у тварин одного напряму продуктивності.

Слід розрізняти довгострокову і короткочасну регуляцію прийому корму. Перша включає щодня виникає дефіцит енергії як вираз потенціалу продуктивності тварини і його фізіологічного стану (наприклад, відкладення жиру). Короткочасна дія надають специфічні речовини (наприклад, ацетат) і фактори, що сприяють більш сильному наповненню рубця і всього травного тракту при низькій переваримости, а також екзогенні фактори, наприклад консервування. При цьому має значення адаптація тварин.

Регуляція споживання корму залежить від багатьох факторів, інтенсивність дії яких в різних умовах змінюється. Сучасний стан наших знань ще не дозволяє точно виділити причинні зв’язку в регуляції, проте дані останніх років сприяли більш чіткому розумінню значення споживання корму для продуктивності жуйних. Точне прогнозування споживання будь-якого кормового кошти або раціону було б дуже бажаним для сучасних систем годування, проте зараз воно ще недосяжно і можливо лише для малих груп тварин певного напряму продуктивності. У той же час наших знань досить для того, щоб сформулювати певні принципи складання раціонів. Рівень споживання енергії, який вирішальним чином визначає продуктивність, залежить від концентрації енергії в кормі і від споживання корму. Відносно жуйних мова завжди буде йти і про те, щоб найбільш повно використовувати їх здатність до поїдання багатих на клітковину кормових засобів для покриття потреби в енергії.

Для зооінженера важливо акцентувати увагу на поведінкових коррелятах харчового збудження. Поведінка голодної тварини досить складно, але складається з двох основних компонентів: загальної генералізованої голодної активності і активного цілеспрямованого пошуку їжі. Це виражається в безперервному руховому і голосовому неспокої. Тварина постійно рухається, мукає, обнюхує підлогу і стіни, вилизує порожні годівниці, проявляє виразну вимогливу реакцію на людину. Піщедобивательного стереотип у різних видів тварин формувався в процесі еволюції. Наприклад, характерною властивістю харчової поведінки жуйних є те, що вони не можуть приймати їжу великими порціями. Жуйні тривалий час або пасуться, або годуються біля годівниць.

У овець в процесі еволюції виробилася пристосованість до пасовищного утримання. Вівці поїдають майже всі види рослин, що робить їх особливо цінними в практичному відношенні, так як дає можливість використовувати неудобья або пасовища після змісту на них інших видів тварин. Рухливі губи і гострі зуби дозволяють вівцям низько скусивать траву, вибирати опале зерна і дрібні листя. На зривання трави і її переварювання жуйні витрачають до 30% всієї потенційної енергії, що міститься в з’їдене кормі. Акт їжі у жуйних дуже тривалий і може становити в середньому близько 30% часу доби при стійловому утриманні і до 70% часу при пасовищному.

Поглинання корми відкриває нову серію поведінкових актів, які забезпечують процес насичення, що викликає зниження голодної мотивації. Поведінковим корелятом насичення буде загальна заспокоєність тваринного і відмова від їжі. Тепер поведінка тварини перемикається на інші форми активності. Таким чином, рівень споживання харчових речовин, який вирішальним чином визначає продуктивність сільськогосподарських тварин, залежить не тільки від концентрації енергії в кормі, а й від характеру споживання корму і регуляції харчової поведінки.

...
ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Сцітонема