Принцип номенклатури вітамінів

Існує чотири принципи номенклатури вітамінів. Вітаміни позначають буквами латинського алфавіту, за ними закріпилися перші назви, запропоновані дослідниками, які відкрили даний вітамін (тіамін, рибофлавін). Вітамінам дають назви і за ознаками захворювання, яке розвивається при недостатності цих вітамінів, з додатком приставки анти (антіневрітний, антирахітичний, антідерматітний) і, нарешті, як у будь-якого хімічної сполуки у вітамінів є назва, складене за вимогами Міжнародного Союзу хіміків.

Жиророзчинні вітаміни. Вітамін А – ретинол (антіксерофтальмічний, вітамін росту) – необхідний для здійснення процесів росту людини і тварин. При недостатньому годуванні тварин вітаміну А відбувається уповільнення їх зростання і зниження маси тіла, розвивається слабкість.

Вітамін D – кальциферол – найважливіший регулятор обміну кальцію і фосфору в організмі. Він, подібно до стероїдних гормонів, регулює на генетичному рівні синтез білків, що беруть участь в транспорті кальцію через мембрани і в першу чергу забезпечують всмоктування кальцію в кишечнику.

Однією з ознак авітамінозу Е є підвищене споживання тканинами кисню. При нестачі вітаміну Е виникають порушення репродуктивних процесів, протікання вагітності, може розвинутися безпліддя. Лікування деяких захворювань (порушення процесів запліднення, деякі форми м’язової слабкості і дистрофії) проходить успішніше на тлі додаткового прийому вітаміну Е. Цей вітамін має здатність захищати клітини від шкідливої ​​дії активних радикалів.

...
ПОДІЛИТИСЯ: