Повідомлення на тему “Вітаміни”

Вітаміни – органічні елементи, які потрібні людині для його існування. Вітаміни відповідають за діяльність різних органів, допомагають нам залишатися здоровими, і активними.

Недолік вітамінів здатний послужити причиною до порушення обміну речовин, а також стати причиною погіршення здоров’я. Щоб отримати добову необхідність в вітамінах, необхідно харчуватися збалансовано.

Ще в давні часи людство передбачало, що з метою профілактики окремих хвороб потрібно внести деякі поправки в раціон харчування. Наприклад, приміром, в Стародавньому Єгипті лікували, таке захворювання як куряча сліпота додаючи в раціон людини печінку.

Через багато років було підтверджено, що дане захворювання обгрунтована недоліком вітаміну А, який в чималій кількості знаходиться в печінці тварин. Пару століть назад в якості засобу від цинги (захворювання яке виникає в слідстві гіповітамінозу) було запропоновано впроваджувати в меню продукти рослинного походження багаті вітамінів С. Спосіб виправдав себе на сто відсотків, так як в звичайній квашеній капусті і в цитрусових знаходиться багато аскорбінової кислоти.

Використання вітамінів з лікувальною метою вітамінотерапія спочатку було цілком пов’язане з дією на різні форми їх недостатності. Денна необхідність в кожному окремому вітаміні у людини не дуже велика, проте в разі якщо ступінь надходження істотно нижче норми, то розвиваються різні патологічні стани, практично всі з яких припускають досить серйозну небезпеку для здоров’я і життя людини.

Хворобливе стан, обумовлене недоліком конкретного з’єднання даної категорії, іменується гіповітамінозом. Всі без винятку вітаміни поділяються на такі групи як водорозчинні та жиророзчинні.

Водорозчинні вітаміни дуже швидко виводяться з організму. Вони не мають здатності накопичуватися в значних кількостях, так як ймовірні надлишки виводяться з водою безпосередньо через кілька годин.

До жиророзчинних відносяться вітаміни А, D, E, і K. Жиророзчинні вітаміни знаходяться в ненасичених жирних кислотах таких арахідонової, лінолевої та інші. Вітаміни подібної категорії мають здатність зберігатися в організмі в основному, в печінці і жировій тканині.

Значимість вітамінів в людському організмі неможливо переоцінити. Ігнорування правилами корисного харчування загрожує здоров’ю людини.

ПОДІЛИТИСЯ: