Порядок макові

Порядок макових включає 3 дуже близьких сімейства – макових, димянкових – Fumariaceae і гіпекойних – Нуресоасеае. Гіпекойні і, перш за все, рід гіпекоум (Нуресоіт) багаті алкалоїдами, що робить їх перспективними щодо медичного використання. Пологи димянкових – ряст (Corydalis) і дицентра (Dicentra) дуже декоративні (D. spectabilis – «розбите серце»).

Сімейство макові – Papaveraceae. У сімействі 26 пологів і близько 250 переважно трав’янистих, що містять, як правило, латекс (молочний сік) видів. Макові звичними в Євразії і Північній. Америці, але рідкісні або відсутні в Африці, Австралії та Південній Америці. У Росії і країнах СНД росте і культивується 91 вид, що відноситься до 6 родів. Деякі представники макових, зокрема, звичайний на півдні європейської частини Росії однорічний бур’ян городів і посівів – мак дикий (Papaver rhoeas) і багаторічна рослина з жовтим латексом – чистотіл великий (Chelidonium majus) – добре відомі і дають досить повне уявлення про вигляд більшості макових. Навесні в лісах Примор’я створює суцільні квітучі аспекти так званий лісовий мак (Hylomecon vernalis), а в приполярних і гірських районах, а також степах Востосточной Сибіру звичайні деякі жовто-і оранжевоцветковие види маків.

Майже всі макові – одно- або багаторічні трави, і лише в тропіках зрідка зустрічаються чагарникові або навіть деревовидні види. Листя макових прості, чергові, без прилистки, часто більш-менш розсічені. Жовтий, білий або безбарвний латекс міститься в добре розвиненій системі секреторних каналів, або молочних судин. Досить великі, двостатеві, актиноморфні, яскраво і різноманітно забарвлені квіти макових розташовуються поодиноко на довгих безлистих квітконосах або зібрані в верхівкові гроновидні або волотисте суцвіття. Оцвітина подвійна. Чашечка з 2-3 часто цілком зрощених листочків при розкритті квітки зазвичай опадає, а віночок складається з 4, 5 (6-12) пелюсток. Рідко віночок відсутній, а квітки запилюються вітром (Macleaya). Тичинок багато, гинецей ценокарпний, а верхня одногнездная (або з вторинними перегородками) зав’язь складена 3-20 зрощеними плодолистками. Рильце велике, лопатеве, число лопатей відповідає числу плодолистків.

Дуже характерно наявність у макових алкалоїдів – похідних ізохіноліну. З доісторичних часів людині відомий мак снотворний (P. somniferum), насіння якого містять високоякісне жирне масло і використовуються в кулінарії. Відбувається цей вид з західного Середземномор’я. Його опійні форми вирощують переважно в гірських районах Азії. Згущений сік цих рослин – опій – містить суміш алкалоїдів, найголовніші з яких – морфін, кодеїн, папаверин та ін. – В очищеному вигляді широко використовуються в медицині. Деяка кількість наркотичних алкалоїдів міститься також в олійних і декоративних сортах маку снотворного. Через розповсюджується наркоманії посів цього красивого й корисного рослини у нас в країні практично припинений. З лікарськими цілями використовують також чистотіл великий (Chelidonium majus), Маклая дрібноплідний (Macleaya microcarpa), мак-лею серцеподібну (М. cordata) і мачок жовтий (Glaucium flavum).

Як декоративних рослин часто вирощують маки помилково-східний (P. pseudoorientale) і альпійський (P. alpinum), а також ешшольція каліфорнійську (Eschscholzia californica) без вмісту наркотичних речовин. У народній медицині широко використовується чистотіл, отруйний помаранчевий сік якого, як вважається, при зовнішньому вживанні здатний виводити бородавки.

...
ПОДІЛИТИСЯ: