Порядок лаврові

Порядок включає 11 переважно невеликих родин, з яких найбільш відомі монімієві і лаврові. Сімейство монімієві (Monimiaceae) налічує 32 роду і близько 330 видів, поширених в тропіках і субтропіках Південної півкулі.

Багато видів монімієві дають якісну деревину і ароматні ефірні масла. Деякі види сімейства, наприклад декоративний красивоцветущий чагарник пеумус Болд (Peumus boldus), культивують на Чорноморському узбережжі Кавказу. Ця рослина використовується як лікарський.

Сімейство лаврові (Lauraceae) включає до 45 пологів і 2500-3000 видів, поширених, головним чином, в тропічних і субтропічних областях Землі. Майже всі вони є деревами та чагарниками, і лише єдиний невеликий тропічний рід касситов (Cassytha) представлений безлистими паразитичними трав’янистими (але одревесневающимі при підставі пагонів) ліанами. Для чергових, простих, зазвичай шкірястих листя лаврових дуже характерна наявність ефірного масла. Воно локалізовано в особливих умістищах, які нерідко помітні у вигляді просвічують точок. Дрібні, двостатеві або роздільностатеві квітки лаврових зібрані майже завжди в пазухи волотисте гроновидні або зонтикоподібних суцвіття. Оцвітина з 4-6 сегментів, в слабо диференційованих колах.

Тичинки розташовуються в 3-4 колах, причому внутрішні часто перетворені в стамінодії або нектарники. Пильовики складаються з 4 (2) камер, розкриваються характерними клапанами. Зав’язь верхня. Гинецей частіше представлений одним плодолистків, краї якого зростаються досить пізно і який розвивається зазвичай в односемянний соковитий ягодоподібний плід, оточений в підставі чашоподібним, часто соковитим підставою цветоножки, так званої купуле. Плодоніжка також нерідко буває соковитою і яскраво забарвленою. Рідко плід сухий. Насіння без ендосперму з прямим зародком. Найбільш відомим представником лаврових є дводомний лавр благородний (Laurus nobilis), широко поширений в країнах Середземномор’я і культивований у нас на Чорноморському узбережжі Кавказу.

Сухе листя цієї рослини, або лавровий лист, є улюбленою пряністю багатьох європейських народів. Кора коричника цейлонського (Cinnamomum zeylanicum), або цейлонська кориця, також чудова пряність світового значення. Її замінником більш низької якості є кора коричника китайського (С. cassia) – китайська кориця. Коричник камфорний (C. camphora) – джерело натуральної камфори, а ароматичні масла, одержувані з американського сассафраса білуватого (Sassafras albidum), використовуються в западноеврепейской науковій медицині та гомеопатії. Лаврові відіграють велику роль у складанні тропічних лісів. Багато з них дають красиву, міцну, часто ароматну деревину, а їх маслянисті плоди поїдаються багатьма тваринами. Найбільшу харчову цінність для людини представляє авокадо (Persea americana) – плодове дерево, що відбувається з тропічної Америки і культивується у всіх теплих районах світу, в тому числі і півдні Чорноморського узбережжя Кавказу. Плоди цієї рослини містять до 32% легкозасвоюваних жирних олій і є цінним дієтичним продуктом.

...
ПОДІЛИТИСЯ: