Плесневые грибы

Плесневые грибы – это в основном микроскопические организмы, которые образуют налет – плесень.

Мукор. Его мицелий выглядит, как многоядерная сплошная клетка без перегородок. Плесень на продуктах питания – это обычно мукор. На фотографии можно увидеть спорангиеносець со спорангием, внутри которого формируются споры. Однако мукор может размножаться поло при неблагоприятных условиях. В таком случае образуется зигоспора. Мукор относится к сапрофитов.

Гриб-сапрофит. Мицелий пеници многоклеточный. При бесполом размножении в конидиеносцы, изображенных на фото, образуются споры – конидии. Половое размножение происходит очень редко. Пеници выделяет вещества, которые убивают бактерии. Это свойство гриба открыл в 1928г. А.Флеминг. Именно с пеницилла был сделан первый антибиотик. Пеници также используют при изготовлении французских сыров, которые имеют специфический запах. «Бри», «Рокфор», «Камамбер» – все они содержат пеници.

аспергил
Имеет многоклеточную грибницу и является сапротрофами. Однако, если в пеници гифы образовывали конидиеносцы, похожие на кисти, то в Аспергиллы органы бесполого размножения похожи на головки. Аспергил используется в микробиологии, а на Востоке – для изготовления соевого соуса и соевого теста.

...
ПОДІЛИТИСЯ: