Особливості будови грибів

У таких грибів, як дріжджі, вегетативне тіло представлено поодинокими нирки або діляться клітинами. Якщо брунькуються клітини не розходяться, утворюється псевдоміцелій. Для частини грибів (зігомікоти) характерний неклітинний міцелій, позбавлений перегородок і що становить хіба що одну гігантську клітину з великим числом ядер. Такий міцелій називається ценоцітним. Гриби з подібним міцелієм раніше нерідко називали нижчими.

Однак у більшості грибів міцелій розділений поперечними перегородками (септах) на окремі клітини, що містять одне або декілька ядер. Ці перегородки мають пори, які у частини аскомікот досить великі, через них в сусідні клітини можуть проходити цитоплазма і навіть ядра. Септірованний (перегородчастої) міцелій може бути гаплоїдним, дікаріонтіческім і диплоїдним. Дікаріонтіческій міцелій утворений клітинами, в яких протопласт – результат злиття двох протопластів гаплоїдних клітин (плазмогамия), але ядра протилежного «фізіологічного знака» не зливаються, а «співіснують» незалежно.

Грибна клітина, як правило, має добре виражену клітинну стінку, що складається з кристалічних микрофибрилл азотовмісного полісахариду хітину і аморфного матриксу з різних полісахаридів, білків і інших речовин (зокрема, темно пофарбованого пігменту меланіну). У багатьох дріжджів скелетна частина стінки утворена полісахаридами глюканів. Як і у бактерій, вторинна оболонка клітин у грибів може відкладатися зовні від первинної. Хітин значно стійкіше до мікробного руйнування, ніж целюлоза. Крім клітинних стінок грибів, він входить до складу зовнішнього скелета членистоногих, але ніколи не зустрічається у рослин.

У протопласті типових грибних клітин, оточеному плазмалеммой, добре помітні численні рибосоми, мітохондрії і ядра. Між клітинною стінкою і плазмалеммой розташовуються парамуральние тільця (ломасоми) – мембранні структури, що мають вид численних бульбашок. Кількість ядер досить по-різному. В окремій клітці їх може перебувати від одного до 20-30, які мають типову будову, але дуже дрібних (1-3 мкм).

Хромосоми також дуже дрібні. Вельми часто в дікаріонтіческом міцелії, як сказано вище, кожна клітина містить два несліваемий ядра. Мітоз і мейоз грибних ядер своєрідний і відрізняється від такого у більшості організмів. Ядерна оболонка не зникає і не з’являється заново. Материнське ядро лише перетягується між двома дочірніми ядрами, і всередині утворюється апарат – веретена, позбавлений центриолей. У клітинах грибів помічені численні включення: гранули глікогену, краплі ліпідів і т. Д. У вакуолях грибних клітин часто виявляють гранули білків. Найважливіше запасне речовина більшості грибів – глікоген.

...
ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Сезонні ритми