Особливості багрянок

Життєвий цикл червоних водоростей складний і незвичайний. В ході життєвого циклу вегетативний, безстатевий і статевої типи розмноження взаємопов’язані і змінюють один одного. Рухливі стадії в циклі розвитку повністю відсутні, а суперечки і гамети завжди позбавлені ундуліподіев.

Один з класичних представників багрянок – порфіру (Porphyra). Листоподібний пурпурний таллом видів цього роду приєднується нижньою частиною до поверхні і сягає в довжину 0,5 м, рідко більше. У морях на скелях в області прибою зростає немаліон (Nemalion), слизові блідо-рожеві шнури якого досягають 25 см довжини і 2-5 мм товщини. Каллітамніон щитковидний (Callithamnion corymbosum) утворює красиві кущисті розростання яскраво-рожевого кольору до 10 см заввишки, що складаються з сильно розгалужених ниток. У делессерій (Delesseria) таллом представлений яскраво-червоними «листям» з пір’ястим «жилкованием», які утворилися через зрощення бічних відростків головної осі.

Гілки видів роду кораллина (Corallina), які ростуть в теплих морях, складаються з надмірно просочених вапном члеників, що з’єднуються один з одним зчленуваннями з мізерною концентрацією вапна, що надає всій рослині еластичність, допомагає протистояти дії течій і проживати в місцях надмірного прибою. Багато багрянки знаходять практичне застосування. У давнину з деяких середземноморських видів добували червону фарбу. У країнах Східної Азії, на Гавайських і інших островах ряд видів вживають в їжу.

З них готують салати, приправи, варять супи. Нерідко їдять сушеними або зацукрованими. Серед багрянок особливо цінні види пологів родіменія (Rodimenia) і порфіру, поширені в багатьох наших морях. В Японії розвинене промислове культивування порфіри. Деякі багрянки служать сировиною для отримання агар-агар, що використовується в мікробіології для готування середовищ при культивуванні мікроорганізмів, а також в харчовій промисловості. У деяких країнах багрянки використовують на корм худобі.

...
ПОДІЛИТИСЯ: