Механізми всмоктування

Серед механізмів всмоктування виділяють пасивний, активний і вторинно-активний транспорт. Пасивний транспорт відбувається шляхом дифузії по концентраційному, осмотическому, електрохімічного градиентам.

Такий транспорт можливий при хорошій проникності мембрани ентероцита для даної речовини. При наявності концентраційного градієнта речовина переміщається з області його більшої концентрації в область меншої. При наявності осмотичного градієнта відбувається переміщення води з області з низьким осмотичним тиском в область з високою осмолярністю.

Вдруге-активний транспорт здійснюється проти градієнтів за допомогою особливих білків-переносників. Цей вид транспорту забезпечує всмоктування більшості мономерів і є натрійзавісімим.

Сукупність нейронів, збудження яких викликає у людини харчова поведінка, спрямоване на пошук і прийом їжі, називають харчовим центром. У харчовій центр входять нейрони кори великих півкуль, лімбічної системи, ретикулярної формації, гіпоталамуса. Провідну роль у формуванні харчової поведінки грають ядра гіпоталамуса. В експериментах на тваринах встановлено, що роздратування латеральних ядер гіпоталамуса призводить до різкого підвищення апетиту, а їх руйнування – до відмови від їжі, роздратування вентромедіальних ядер гіпоталамуса супроводжується відмовою від їжі, а їх руйнування – до постійної потреби в їжі і нездатності насичуватися. Результати цих досліджень дозволили зробити висновок, що латеральні ядра гіпоталамуса є центрами голоду, а вентромедіального – центрами насичення. Центри голоду і насичення знаходяться один з одним в реципрокних відносинах.

...
ПОДІЛИТИСЯ: