Коротка історія розвитку мікробіології та епізоотології

Протягом тисячоліть людина жила в оточенні невидимих ​​істот, несвідомо використовував продукти їх життєдіяльності, страждав від них, якщо мікроорганізми були причиною хвороб, але навіть не підозрював про їх існування. Припущення про те, що процеси бродіння, гниття і заразні хвороби – все це результат діяльності невидимих ​​істот, були висунуті Гіппократом, Лукрецием, Вергілієм ще до нашої ери. Італійський лікар і астроном Д. Фракастро (1478-1553) прийшов до висновку, що хвороби передаються від людини до людини найдрібнішими живими істотами, але не зміг цього довести.

Першим, хто зміг побачити і описати мікроорганізми, був голландський вчений-натураліст Антоні ван Левенгук. Саме винахід мікроскопа поклало початок виникненню науки мікробіології. Левенгук вдалося сконструювати прилад, який давав збільшення в 300 разів. У мікроскоп він розглядав воду з водойм, настої, кров і багато іншого. У розглянутих об’єктах він виявив дрібні істоти, названі ним анімалькулей, які мали кулясту, паличкоподібну і звиту форму. Відкриття Левенгука спонукало багатьох дослідників до вивчення мікроорганізмів, але на протязі багатьох років дослідження зводилися лише до опису різних форм мікроорганізмів. Період з кінця XVII ст. до середини XIX ст. увійшов в історію як описовий або морфологічний. Роль мікроорганізмів в природі, життя тварин і людини залишилася невідомою, але, тим не менш, все це створило передумови для подальших відкриттів.

Бурхливий розвиток мікробіології починається з другої половини XIX ст. завдяки роботам видатного французького вченого-хіміка Луї Пастера (1822-1895), який відкрив сутність природи бродіння і поклав початок фізіологічного періоду. У той час в науці панувала теорія Ю. Лібіха, в якій стверджувалося, що бродіння і гниття – результати окислювальних процесів, обумовлених дією ферментів, і являє собою чисто хімічне явище без участі мікроорганізмів. Пастер довів, що причина бродіння і гниття – мікроорганізми, що виробляють різні ферменти. Кожен бродильний процес обумовлений життєдіяльністю специфічного збудника, гниття викликається крупою гнильних бактерій. Вивчаючи маслянокислое бродіння, Пастер встановив, що Bac. butyricum розвивається при відсутності кисню, і тим самим відкрив явище анаеробіозу.

З ім’ям Пастера пов’язано вирішення питання про мимовільне зародження життя. Він експериментально довів, що при абсолютної стерильності розчинів і виключення подальшого забруднення в них неможлива поява мікробів і подальше гниття. Життя виникає тоді, писав Пастер, коли мікроорганізми в живильний розчин потрапляють із зовні.

Займаючись вивченням природи заразних хвороб, Пастер відкрив збудників холери курей, пики свиней, сибірської виразки, стафілококів, стрептококів. Він виявив важлива властивість патогенних мікроорганізмів – здатність до ослаблення вірулентності. На цій основі їм була розроблена теорія аттенуации (ослаблення) вірулентності мікроорганізмів. Пастер успішно використовував ослаблені культури мікроорганізмів для щеплень проти інфекційних захворювань. Культури мікроорганізмів з ослабленою вірулентністю були названі вакцинами, а метод щеплень – вакцинацією. Пастер запропонував методи отримання вакцин проти холери курей, сибірської виразки, сказу.

Цінний внесок у науку вніс німецький вчений Роберт Кох (1843-1910). Їм були розроблені методи мікробіологічних досліджень. Вперше в практиці лабораторних досліджень були запропоновані щільні поживні середовища, що дозволило виділяти і вивчати чисті культури мікроорганізмів. Кох розробив методи забарвлення мікроорганізмів аніліновими барвниками, застосував для мікроскопії іммерсійну систему, науково обгрунтував теорію дезінфекції. Великі його заслуги і в вивченні мікроорганізмів як збудників інфекційних захворювань. Кох виділив і вивчив збудників туберкульозу, холери людини, йому належить винахід туберкуліну для алергічної діагностики туберкульозу.

На ранніх етапах розвитку мікробіології велике значення мали роботи Л.С. Ценковського, який в 1856 р опублікував класичну працю «Про нижчих водоростях і інфузорій». Л.С. Ценковського на основі принципу аттенуации мікробів, розробленого Пастером, отримав свій варіант вакцинного штаму бацил сибірської виразки. Його вакцини I і II проти сибірської виразки (1883) багато років використовували у ветеринарній практиці.

Початок XX в. збігається за часом з початком нового періоду в історії мікробіології – імунологічного. Імунологічний період починається роботами І.І. Мечникова (1845-1916), який відкрив явище фагоцитозу, який розкрив сутність запалення як захисної реакції організму і створив новий напрямок в мікробіології – імунологію. Імунологія – це вчення про несприйнятливості організму до інфекційних хвороб. Крім того, до числа його найважливіших досягнень відносяться дослідження патогенезу холери людини, сифілісу, туберкульозу, поворотного тифу. Він є основоположником вчення про мікробному антагонізмі, який став основою для розвитку науки про антибіотикотерапії. У 1886 р він спільно з Н.Ф. Гамалії орагнізовал в Одесі першу в Росії бактеріологічну станцію. Наукові роботи Н.Ф. Гамалії присвячені вивченню інфекції і імунітету, мінливості бактерій, проілактіке висипного тифу, холери, туберкульозу та інших хвороб. Гамалії вперше в 1893 р спостерігав і описав явище спонтенного лізису бактерій під впливом невідомого в той час агента – бактеріофага. Завдяки йому в Росії введена в практику щеплення проти сказу.

Об’єктами вивчення мікробіології є велика кількість мікроорганізмів: бактерії, віруси, гриби та ін. Тому мікробіологію поділяють на ряд самостійних дисциплін:

· Бактеріологія вивчає власне бактерії, їх морфологічні, тинкторіальних, культуральні, біологічні властивості.

· Вирусология вивчає мікроорганізми, які не мають клітинної структури – віруси, їх природу, хімічний склад, взаємовідносини з клітиною хазяїна, механізми внутрішньоклітинного паразитизму.

· Імунологія вивчає закономірності прояву, механізми і способи управління імунітетом, антигени і антитіла, імунологічну толерантність, питання алергії, діагностики, специфічної профілактики і терапії.

· Санітарна мікробіологія займається питаннями виживання патогенних і умовно патогенних мікробів в навколишньому середовищі, розробляє методи санітарно-біологічного контролю об’єктів навколишнього середовища і методи їх оздоровлення.

· Мікологія – наука про гриби.

Залежно від екологічних особливостей мікробів, умов їх проживання, що склалися в процесі еволюції різних взаємин мікробів і навколишнього середовища і в залежності від практичних потреб людини наука про мікроорганізми в своєму розвитку дифференцировалась на окремі галузі:

· Загальна мікробіологія вивчає загальні закономірності будови, розвитку та життєдіяльності мікроорганізмів, їх роль в природі, генетику мікроорганізмів, питання їх систематики та класифікації. Вона є базовою для всіх інших галузевих розділів мікробіології.

· Промислова (технічна) мікробіологія вивчає мікроорганізми, використовувані в різних галузях промисловості з метою отримання харчових продуктів, спирту, ферментів, амінокислот, вітамінів, антибіотиків, кормового білка та інших біологічно активних речовин, а також розробляє способи запобігання продуктів і сировини від псування їх мікроорганізмами .

· Космічна мікробіологія вивчає вплив космічних умов на життєдіяльність мікроорганізмів.

· Геологічна мікробіологія вивчає роль мікроорганізмів в утворенні і розкладанні руд, добуванні та отриманні з цих руд металів, утворенні корисних копалин, круговороті найбільш важливих біогенних елементів.

· Сільськогосподарська мікробіологія вивчає мікроорганізми, які беруть участь у формуванні ґрунтових структур, підвищенні родючості грунтів, створення бактеріальних добрив, а також мікроорганізми, що викликають хвороби сільськогосподарських культур. Крім того, розробляє методи консервування кормів за допомогою мікроорганізмів.

· Медична мікробіологія вивчає мікроорганізми, що викликають інфекційні хвороби людини, розробляє методи діагностики, профілактики та лікування цих захворювань, а також умови збереження патогенних мікроорганізмів у навколишньому середовищі, шляхи і механізми їх поширення.

· Ветеринарна мікробіологія вивчає мікроорганізми, що викликають інфекційні хвороби сільськогосподарських, промислових і диких тварин, птахів, риб, бджіл, а також загальні для тварин і людини (зооантропонозов). Крім того, роль мікроорганізмів в тваринництві (мікрофлору кормів, шлунково-кишкового тракту) і технологіях отримання харчових продуктів тваринного походження.

Ветеринарна мікробіологія тісно пов’язана з епізоотологією. Епізоотологія – наука, яка вивчає закономірності виникнення, розвитку і згасання інфекційних хвороб тварин, способи їх діагностики, профілактики та заходів боротьби з ними. Головним завданням епізоотології є профілактика інфекційних захворювань. Грунтуючись на сукупності знань про закономірності епізоотичного процесу, методах прогнозування епізоотій, епізоотологія покликана виробити принципи протиепізоотичних заходів, розробити заходи з оздоровлення неблагополучних по різних інфекційних захворювань господарств. Крім того, епізоотологія покликана забезпечувати охорону людей від хвороб, спільних для людей і тварин.

Епізоотологія в методичному відношенні розділена на дві частини: загальну і приватну. 0бщая епізоотологія виявляє і вивчає загальні закономірності епізоотичного процесу, методи прогнозування епізоотій розробляє загальні принципи оздоровлення господарств, профілактики та ліквідації інфекційних хвороб. Ці закономірності пізнаються в результаті аналізу і узагальнення великого фактичного матеріалу за певний історичний період, отриманого в процесі протиепізоотичної роботи при конкретних інфекційних хворобах, а також на основі спеціальних експериментальних досліджень. Такі наукові проблеми, як вчення про інфекцію та імунітет, інфекційному та епізоотичному процесах, еволюція та класифікація інфекційних хвороб, основні принципи профілактики та боротьби з ними становлять предмет загальної епізоотології.

Приватна епізоотологія вивчає епізоотологічних характеристику і особливості прояву окремих інфекційних хвороб. На підставі власних результатів і досягнень інших наук у вивченні етіології, патогенезу, клінічних симптомів і патоморфологічних змін вона удосконалює старі і розробляє нові, більш ефективні методи діагностики, профілактики та боротьби з конкретними інфекційними хворобами. Приватну епізоотологію слід розглядати не як додаток до загальної епізоотології, а в органічному зв’язку зі змістом всього предмета і специфіки вивчення інфекційних хвороб тварин.

Зв’язок епізоотології з іншими науками. Епізоотологія тісно пов’язана з цілим рядом дисциплін, що мають пряме або непряме відношення до проблеми інфекційних хвороб. Найбільш тісні її зв’язку з мікробіологією, вірусологією і імунологією. Ці науки розробляють засоби діагностики, специфічної профілактики і лікування. Епізоотологія має тісний зв’язок з клінічної діагностикою, патологи-

чеський анатомією і фізіологією, фармакологією, терапією і хірургією. Досягнення цих наук широко використовуються епізоотології в діагностиці інфекційних хвороб (клінічний і патологоанатомічний методи) і при наданні допомоги хворим тваринам. Крім того, вивчення інфекційного процесу, інфекційно-патологічних і захисно-імунологічних реакцій організму багато в чому сприяють розумінню патогенезу інфекційних хвороб, що важливо не тільки для діагностики і лікування, а й для розробки ефективних заходів боротьби з хворобами. Існує безпосередній зв’язок між епізоотологією, ветеринарної санітарією і зоогігієною. Спираючись на дані епізоотології, ці дисципліни спільно розробляють і застосовують на практиці різноманітні профілактичні та оздоровчі заходи. Велику допомогу епізоотології надає ветеринарна статистика, яка сприяє виявленню епізоотологічних закономірностей. Поява і поширення більшості інфекційних хвороб безпосередньо пов’язане з природними і економічними (господарськими)

умовами. Звідси випливає необхідність тісного зв’язку епізоотології з географією, економікою і організацією ветеринарної справи в країні. Результати вивчення зоологами і паразитологами біології переносників збудників інфекційних хвороб постійно використовуються епізоотології при розшифровці механізму передачі і шляхів поширення збудників інфекційних хвороб. Зв’язок епізоотології з епідеміологією випливає з необхідності спільного вивчення та викорінення хвороб, спільних для людей і тварин.

...
ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Дихання