Мембранних органоид клітини еукаріот, призначений для перетворення і комплектації речовин, називається апаратом або комплексом Гольджі. Органела названа в честь першовідкривача – італійського вченого Камілло Гольджі (1898 рік).
Будова
Апарат Гольджі утворений системою пухирців, трубочок і мембранних взаємопов’язаних мішечків – цистерн. Мембранна цистерна – структурна і функціональна одиниця, яка називається діктіосоми. Органоїд знаходиться поруч з ядром клітини або клітинним центром.
У рослин, найпростіших і деяких безхребетних тварин органела є розсіяні дрібні освіти і бульбашки. Комплекс Гольджі у тварин (хребетних) зосереджений в одному місці і має форму щільних мембранних стопок, з’єднаних трубочками.
Апарат Гольджі складається з трьох відділів, в кожному з яких розташовується свій набір ферментів.
Через апарат Гольджі проходять мембранні білкові бульбашки (везикули), що відділяються від проміжної ендоплазматичноїмережі (ЕРС). Незрілі білки потрапляють в цис-відділ, де розділяються на дві групи. У медіальному відділі білки проходять модифікацію. У транс-відділі відбувається синтез і поділ (сегрегація) речовин за функціональною ознакою.
Функції
Потрапили в комплекс Гольджі білки поділяються на три потоки:
- лізосомного;
- регенераційні;
- секреторний.
Відповідно до потоками виділяють важливі функції апарату Гольджі:
- модифікація надійшли органічних речовин;
- оновлення і заміщення дефектних ділянок клітинної мембрани (плазмолеми);
- формування білкових секретів;
- освіту лізосом.
Крім того, апарат Гольджі накопичує, синтезує і упаковує в мембранні пухирці ліпіди, вуглеводи, білки.
Найбільш важливою функцією є формування і модифікація секретів. Тому апарат Гольджі найбільш розвинений в секреторних клітинах, які виводять різні секрети в міжклітинний речовина.
Процес відділення готових продуктів від органел і виведення їх за межі клітини називається екзоцитозу. Процес поглинання клітинної мембраною речовин із зовнішнього середовища і освіти везикул називається ендоцитозу.
Лізосоми
Органели, представлені у формі одномембранних бульбашки з гидролитическими ферментами, називаються лизосомами. Розміри лізосом варіюють від 0,2 до 0,8 мкм.
Органели можуть бути двох видів:
- первинні;
- вторинні.
Комплекс Гольджі формує первинні лізосоми за допомогою модифікації і упаковки білків, отриманих від шорсткою ЕПС. Відокремившись від транс-відділу, первинна лизосома зливається з ендоцітозного бульбашками, які надійшли із зовнішнього середовища, і перетворюється у вторинну лизосому або травну вакуоль.
Ендоцітозного бульбашки або ендосоми утворюються в ході ендоцитозу одним з трьох способів:
- фагоцитозу – захоплення твердих частинок;
- піноцитозом – поглинання рідких речовин;
- рецептор-опосередкованим ендоцитозу – захоплення специфічних речовин.
Лізосоми виконують функцію травлення в клітці, розщеплюючи органічні сполуки і знищуючи непотрібні продукти життєдіяльності клітини.
Що ми дізналися?
Апарат Гольджі – складна органела, що відповідає за безліч процесів в клітині. Органоїд утворений цистернами, що складаються з мембран і бульбашок. Розташовується поруч з ядром і ЕРС. Головні функції комплексу – формування секретів, які клітина виділяє в зовнішнє середовище, освіта лізосом, які здійснюють перетравлення органічних речовин, і регенерація плазмалемми.