Кишкова фаза

Кишкова фаза шлункової секреції починається при поступової евакуації харчових мас зі шлунка в дванадцятипалу кишку і носить коригуючий характер. Стимулюючі і гальмівні впливи з дванадцятипалої кишки на залози шлунка реалізуються через нервово-рефлекторні та гуморальні механізми.

При подразненні механоі хеморецепторами кишечника продуктами гідролізу білків, які надійшли з шлунка, запускаються місцеві гальмівні рефлекси, рефлекторна дуга яких замикається безпосередньо в нейронах міжм’язового нервового сплетення стінки травного тракту, в результаті чого відбувається гальмування шлункової секреції. Однак найбільше значення в цю фазу грають гуморальні механізми. При надходженні кислого вмісту шлунка в дванадцятипалу кишку і зниженні pH її вмісту менше 3,0 клітини слизової виробляють гормон секретин, що гальмує продукцію соляної кислоти. Аналогічним чином на сокоотделение шлунка впливає холецистокінін, утворення якого в слизовій кишечника відбувається під впливом продуктів гідролізу білків та жирів. Однак секретин і холецистокінін підсилюють продукцію пепсиногенов. У стимуляції шлункової секреції в кишкову фазу беруть участь всмоктатися в кров продукти гідролізу білків (пептиди, амінокислоти), які можуть стимулювати шлункові залози безпосередньо або посилювати виділення гастрину і гістаміну.

Методи вивчення шлункової секреції. Для дослідження шлункової секреції у людини використовуються зондові і беззондового методи. Зондування шлунка дозволяє визначити обсяг шлункового соку, його кислотність, вміст ферментів натщесерце і при стимуляції шлункової секреції. В якості стимуляторів використовують м’ясний бульйон, капустяний відвар, різні хімічні речовини (синтетичний аналог гастрину пентагастрин або гістамін).

ПОДІЛИТИСЯ: