Кініни

Кініни – це гормони, що стимулюють поділ рослинних клітин. Зазвичай з усіх клітин дерева до розподілу здатні тільки клітини камбію і верхівкової меристеми кореня і стебла. Інші клітини (ксилеми, флоеми, кори) містять всі гени, необхідні для утворення будь-якої рослинної клітини; але як тільки клітини цих тканин досягають певної міри спеціалізації, вони втрачають здатність до поділу. Після відкриття кининов було показано, що і ці клітини можна змусити ділитися і навіть сформувати нову рослину.

Розглянемо це на прикладі. Візьмемо морква і в стерильних умовах виріжемо з неї маленькі шматочки, що не містять клітин камбію. Ці шматочки помістимо в стерильну агарове середовище, що містить ряд солей і вітамінів. Додамо також молоко кокосових горіхів і дуже невелика кількість индолилуксусной кислоти. Незабаром клітини шматочків моркви почнуть ділитися і зростати. Кожен шматочок можна згодом висадити, і з нього вийде нова рослина моркви. Навіть якщо виділити з подібного шматочка одну клітку, то і з неї, як з зиготи, може утворитися цілу рослину.

У молоці кокосових горіхів міститься кинин (миоинозитола), під дією якого клітини, вже втратили здатність до поділу, знову знаходять її. Ауксин – індолілуксусная кислота – додається в середу для стимуляції росту знову утворюються клітин. Поєднання цих двох гормонів – кініну і ауксину – забезпечує і поділ клітин, і їх зростання, т. Е. Обидва процеси, необхідних для формування нового рослини. Для стимуляції росту клітин замість индолилуксусной кислоти можна додати синтетичний ауксин 2,4-D, але в дуже низькій концентрації.

Деякі інші кініни були виділені з незрілих зерен кукурудзи, незрілих яблук і слив, а також з пухлинних тканин рослин. Присутність кининов в пухлинах рослин – це принципово дуже важливий факт, який вказує на можливу причину безконтрольного ділення клітин в ракових та інших пухлинних тканинах не тільки рослинного, а й тваринного організму. Як показує хімічний аналіз, найбільш важливою частиною кининов, відповідальної за їх біологічну активність, є аденін. Оскільки аденін входить до складу нуклеїнових кислот, він необхідний для процесу реплікації генів.

На стеблах тютюну, поміщених в розчин, що містить кинин і ауксин, утворюється дуже велика кількість коренів і нирок: ауксин стимулює ріст коренів, кинин сприяє утворенню нирок. Зрізана гвоздика, що стоїть в розчині кініну, розведеному в співвідношенні 1: 100 000, залишається зовсім свіжою протягом місяця, тоді як, перебуваючи в чистій воді, вона зів’яла б через тиждень або раніше.

Обприскування кинин дозволяє протягом тривалого часу зберігати овочі в свіжому і привабливому вигляді. Щороку приносить нові відкриття, що стосуються ролі гормонів в рослинах, і щороку гормони рослин знаходять нове практичне застосування. Ми не згадували ще про використання гормонів для запобігання картоплі від проростання при зберіганні; для запобігання росту бактерій і цвілі на що зберігаються продуктах харчування; для запобігання від псування плодів; за допомогою гормонів стимулюють утворення квітів і насіння у салату-латуку, а також змушують ананаси цвісти і плодоносити на кілька тижнів раніше, ніж звичайно. Немає сумніву в тому, що сфера застосування рослинних гормонів буде постійно розширюватися.

...
ПОДІЛИТИСЯ: