Нирки дорослої людини відокремлюють в середньому у чоловіків 1000-1500 см3, у жінок 900-1200 см3 сечі на добу; у коня 2-5 дм3, у корови 6-12 дм3, у свині 2-4 дм3.
Добова кількість і хід відділення сечі протягом доби коливаються в широких межах. У людини під час сну між 2-4 годинами ночі кількість сечі найменше, опівдні і в 2-4 годині пополудні – найбільше.
Коливання сечовиділення залежать від складу їжі і від кількості випитої води, від умов зв’язування її тканинами тіла, а також виведення її потовими залозами, від зовнішньої температури, часу року, від м’язової роботи та інших умов. Після тривалої роботи сечоутворення, або діурез, зменшується, а після короткочасної інтенсивної м’язової роботи – збільшується. Реакція і склад сечі також змінюються протягом доби.
Сеча містить найрізноманітніші продукти проміжного і кінцевого обміну неорганічного й органічного походження з широкою межею кількісних коливань.
У добовій сечі людини з середньому міститися такі речовини (у грамах):
- Органічні – сечовина – 30, сечова кислота – 0,7, креатинін – 1, гіпурова кислота – 0,7, інші речовини – 2,6.
- Неорганічні – хлористий натрій – 15,6, сірчана кислота – 2,5, фосфорна кислота – 2,5, калій – 3,3.
Усі складові частини сечі розчинені в ній, але ступінь розчинності для різних речовин неоднакова і не відповідає звичайним водним розчинам. На склад сечі найбільше впливають склад їжі і стан організму (робота і спокій, ситий і голодний стан організму і т. д.).
Щільність сечі людини 1,010-1,025. Щільні речовини та сечі становлять близько 4 %. Після їжі і пиття зазвичай виділяється рясна кількість блідої сечі з низькою питомою вагою.
Колір сечі – в межах від світло-жовтого до темно-коричневого – залежить від пігментів сечі, а також від складу їжі, так як деякі пігменти рослин переходять в сечу.
При збільшенні сечовиділення колір сечі світлий. Вона темніє після великих втрат води організмом, при сильному потінні, при високій температурі тіла.
Сеча у людини має слабокислу реакцію, більш кислу, ніж кров; рН сечі людини коливається від 4,7 до 6,5. Реакція сечі залежить – від появи в крові надлишкових кількостей кислот або лугів. Виведення надлишку лугів і кислот з сечею відновлює нормальну реакцію крові.
Під час м’язової роботи реакція сечі стає кисліше, що залежить від надходження в кров великих кількостей фосфорної, молочної кислот і вуглекислоти.
При харчуванні виключно рослинною їжею сеча може мати нейтральну і навіть слаболужну реакцію.
У сечі здорової людини нерозщеплений білок зазвичай відсутній. Незначна кількість профільтрованого білку всмоктується в канальцях.
Після напруженої м’язової роботи спостерігається тимчасове підвищення проникності ниркового фільтра, а також зменшення реабсорбції білка в канальцях і поява його в сечі. Після відпочинку цей білок у сечі зникає.
У сечі зустрічається ще ряд органічних сполук небілкового походження.
Глюкоза з’являється в сечі при її надлишку в їжі, що позначається як харчова глюкозурія. При всіх випадках гіперглікемії незалежно від викликаної її – причини в сечі – може бути цукор у великих кількостях. Крім того, в ній іноді містяться щавлева кислота, ацетонові тіла і молочна кислота.