Доповідь на тему “Пшениця”

Пшениця – трав’яниста, однорічна рослина, відноситься до сімейства злакових культур.

Її почали вирощувати більше 10 тисяч років тому. У Стародавньому Єгипті, при розкопках гробниць були знайдені зерна пшениці. А стародавні слов’яни вважали її символом достатку і багатства.

Пшениця – сільськогосподарська культура висотою від 50 до 120 сантиметрів з прямостоячими стеблами, які закінчуються вузликами. З однієї рослини виростає до 10 стебел, листя вузькі з шорсткою поверхнею.

Суцвіттям пшениці є колос, що складається з лусочок, розташованих в два ряди по обидві сторони. Плід, що дозріває в колосі – це зерно.

Існує кілька видів і сортів пшениці, що різняться за терміном посіву та збирання врожаю. Посадка насіння ярої пшениці відбувається ранньою весною, а дозріває пшеничка протягом трьох місяців, збирають її в вересні. Озимий сорт висаджують в кінці осені, а урожай буде готовий до збирання на початку літа наступного року. Урожайність такого сорту дуже висока.

Рослина також підрозділяється на м’які і тверді сорти. М’який сорт відрізняється широким колосом. З такою пшениці виходить відмінна борошно. Тверді сорти рослини має тугі і щільні колоски яскраво – жовтого кольору з ароматним запахом. З пшениці цього виду виходять відмінні макаронні вироби.

Пшениця дуже невибаглива рослина і росте практично всюди. Спека їй не страшна, а ось підвищена вологість може погубити зелень, тому в субтропічному кліматі ця рослина не обробляють. Озимі сорти пшениці вирощують в тих регіонах, де морози не можуть завдати шкоди, це Північний Кавказ і Центральні райони Росії. Ярові сорти вирощують в регіонах Західного Сибіру і Південного Уралу, кліматичні умови яких більш підходять для вирощування. Виростає ця рослина і на інших континентах, таких як Південна і Північна Америки, в Азії та Африці.

Для отримання багатого врожаю проводять спеціальні підготовчі роботи. Пшеницю для посіву ретельно сортують, вибираючи тільки насіння хорошої якості, потім обробляють грунт культиватором і удобрюють. Садять зерна на глибину п’яти сантиметрів. Збирають урожай комбайном.

Пшениця – дуже потрібна і корисна культура, тому її виробництво займає найважливіше місце. З неї виробляють кондитерські, макаронні вироби, печуть хліб. Продукти переробки зерна використовуються для годування тварин. У промисловості зерно використовують для виробництва медичного спирту.

У домашніх умовах можна пророщувати зерна пшениці. Пшеничні паростки багаті вітамінами, в них міститься багато мінеральних речовин. Вживання їх в їжу допомагає поліпшити обмінні процеси в організмі, підвищити імунітет.

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Гормони травного тракту