Доповідь на тему “Картопля”

Кожен з нас любить картопляні блюда, але мало хто знає, що ця рослина прибуло до нас з Південної Америки. В середині 16 століття ці бульби завезли в Європу. Але спочатку люди не розуміли всю суть вживання картоплі в їжу, і тому його висаджували як заморську дивину. Тільки через 200 років він потрапив до селян.

У 1669 році була подорож за кордон Петра 1, де він і звернув увагу на цю рослину і надіслав бульби в Росію. Спочатку картоплю не сприймали, так як духівники називали бульби «бісовими яблуками», і ті хто буде вживати їх в їжу не отримає спокою в потойбічному світі. І селяни, повіривши цим розповідям, відмовлялися проводити посадку картоплі. Тоді пан наказав військам придушити «картопляне повстання». І все таки, голод і бідність змусили людей придивитися до цього невибагливого рослині, що дає високий урожай.

В даний час картопля є найвідомішою культурою. Відомі численні страви, що користуються особливим попитом, як у дітей, так і у дорослих. У картоплі багато вітаміну С. Він насичений лізин, лейцином, крохмалем, калієм і цукрами. У ньому міститься близько 32 мікроелементів. Бульби рослини володіють противиразкових, протизапальною властивістю. Так, наприклад, індіанці до хворих суглобів прикладали цілі бульби. Картопляна маска допомагає освіжити обличчя і запобігти в’янення шкіри на обличчі. Бульби використовуються і для промисловості, особливо для створення крохмалю, який в свою чергу необхідний для того щоб виготовити глюкозу, спирт, пластмас.

На картопляному кущі буває до 12 стебел, де з нирок підземної частини йде розвиток пагонів. На їх кінцях з’являються бульби. Вони можуть рости добре, якщо температурне значення на глибині їх закладення буде вище 7 градусів.

ПОДІЛИТИСЯ:

Дивіться також:
Вуглеводи в природі