Будова бактерій: доповідь

Клітини всіх типів бактерій, незважаючи на їх малі розміри, мають багато структурних компонентів, властивих прокаріотам. На схемі клітини бактерії показані всі її основні і тимчасові структури. Клітка одягнена щільною оболонкою, що лежить зовні цитоплазматичної мембрани і званої клітинної стінкою. Структурною частиною клітинної стінки є муреин – складна речовина, до складу якого входять цукру, що несуть азот (аміноцукри), і 4-5 амінокислот.

Слід зауважити, що, незважаючи на примітивність прокаріотної клітини, бактерії володіють складною будовою і декількома механізмами здійснення процесів життєдіяльності. Так, єдина цитоплазматична мембрана не тільки оточує вміст клітини, забезпечуючи виборче надходження в клітину і видалення з неї речовин, але і здатна утворювати численні впячування (інвагінації) різної форми всередину цитоплазми. Це відбувається у зв’язку з тим, що темпи зростання мембрани перевищують зростання клітинної стінки – товстої і багатошарової зовнішньої структури клітини. Відокремилися впячування називають Мезосоми. Мезосоми бувають різними за розмірами і формою. Найпростіші мають форму пухирців, але є і більш складні – пластинчасті, трубчасті і змішаного типу. Вважають, що Мезосома беруть участь у формуванні перегородки при діленні клітини і поділяють вміст клітини на відносно відособлені відсіки, забезпечуючи цим сприятливі умови протікання ферментативних процесів.

Багато різних структурних включень міститься і в цитоплазмі. Крім рибосом тут є аеросоми (газові вакуолі) – структури, оточені білковою мембраною. Наповнює їх газ аналогічний складу газів зовнішнього середовища. Аеросоми у бактерій – мешканців водойм сприяють зниженню питомої ваги клітини бактерії і підтримці її в підвішеному стані. Є також в цитоплазмі зелених бактерій хлоросоми і фікобілісоми, що містять різні пігменти; карбоксісоми, заповнені ферментами, що сприяють фіксації вуглекислого газу в процесах фото- і хемосинтезу; гранули з запасними поживними речовинами – поліфосфатами, полісахариди, відкладеннями сірки та ін.

Клітка у багатьох видів бактерій поверх клітинної стінки має капсулу різної товщини. Капсула не є обов’язковою структурою клітини бактерій. При її видаленні клітина нормально функціонує – росте і розмножується. Капсула не є і видовою ознакою. Зазвичай вона залежить від штаму бактерій, віку культури і умов вирощування. Основна функція капсули – захисна (від висихання, від проникнень бактеріофага), але у деяких видів капсульна слиз – джерело запасних поживних речовин. Крім того, слизова основа капсули сприяє закріпленню бактерій на поверхні субстратів, а іноді і їх пересуванню.

Будова клітин бактерій свідчить про їх досить складну структуру. Хоча вони відносяться до примітивних (древнім по типу будови) одноклітинним організмам, але мають ряд цінних пристосувальних властивостей, що забезпечують їм успішне існування.

Посилання на основну публікацію