Асиміляція і дисиміляція — біологія

Процес перетворення зовнішніх речовин в енергію і сукупність реакцій, в результаті яких утворюються складні органічні речовини, необхідні для життєдіяльності організму, називається метаболізмом або обміном речовин. Основні процеси метаболізму – асиміляція і дисиміляція, тісно взаємопов’язані між собою.

Метаболізм

Обмін речовин відбувається на клітинному рівні, але починається з процесу травлення і дихання. В обміні речовин беруть участь органічні сполуки і кисень.

Живильні речовини надходять з їжею в шлунково-кишковий тракт, і вже в ротовій порожнині починають розщеплюватися. В результаті травлення молекули речовин потрапляють через кишкові ворсинки в кров і розносяться кожній клітині. Кисень надходить в легені при диханні і також розноситься кров’яним потоком.

Асиміляція і дисиміляція в метаболізмі – два взаємопов’язані процеси, що йдуть паралельно:

  • асиміляція або анаболізм – сукупність процесів синтезу органічних речовин з витратою енергії;
  • дисиміляція або катаболізм – процес розпаду або окислення, в результаті якого утворюються більш прості органічні речовини і енергія.

Дисиміляція називається енергетичним обміном, тому що головна мета процесу – отримання енергії. Асиміляція називається пластичним обміном, тому що вивільнена в результаті дисиміляції енергія йде на будівництво організму.

Клітинний обмін

Що відбуваються в клітині процеси асиміляції і дисиміляції речовин відіграють важливу роль для всього організму. Отримання енергії з вступників речовин відбувається в мітохондріях або цитоплазмі. В ході дисиміляції утворюються молекули АТФ (аденозинтрифосфат). Це універсальне джерело енергії, який бере участь в подальших процесах обміну речовин.

Хід катаболізму на прикладі розщеплення крохмалю описаний в таблиці.

Дисиміляція Де проходить Результат
Підготовчий Травний тракт

Розщеплення надійшли в організм білків, жирів, вуглеводів до більш простих сполук:

білки – до амінокислот;

жири – до жирних кислот і гліцерину;

складні вуглеводи (крохмаль) – до глюкози

Гліколіз В цитоплазмі Бескислородное розщеплення глюкози до піровиноградної кислоти з утворенням енергії. Велика частина (60%) енергії розсіюється у вигляді тепла, решта (40%) використовується для освіти двох молекул АТФ. Надалі без доступу кисню піровиноградна кислота перетворюється в молочну кислоту
Внутріклітинне дихання В мітохондріях Розщеплення молочної кислоти за участю кисню. Утворюється вуглекислий газ – кінцевий продукт розпаду

До складу АТФ входять:

  • аденін – азотистих основ;
  • рибоза – моносахарид;
  • три залишку фосфорної кислоти.

АТФ є макроергічних сполук і при гідролізі (взаємодії з водою) вивільняє значну кількість енергії, яка йде на відновлення і розвиток організму, підтримання температури тіла, а також бере участь в хімічних реакціях в процесі асиміляції. З більш простих речовин в ході анаболізму синтезуються складні речовини, характерні для даного організму.

Приклади асиміляції:

  • ріст клітин;
  • оновлення тканин;
  • формування м’язів;
  • загоєння ран.

Процеси обміну речовин регулюються гормонами. Наприклад, адреналін зрушує обмін речовин в сторону дисиміляції, а інсулін – в сторону асиміляції.

Автотрофи і гетеротрофи

Всі живі організми в залежності від способу харчування діляться на автотрофів і гетеротрофів. До автотрофів відносяться рослини і деякі бактерії, які синтезують органічні речовини з неорганічних. Такі організми самостійно створюють всі необхідні для життєдіяльності речовини.

У рослинах процес асиміляції називається фотосинтезом. Як джерело енергії для синтезу органічних речовин використовується сонячне світло, а не АТФ.

Гетеротрофи – організми, які використовують для отримання енергії і підтримки життєдіяльності готові органічні сполуки. До гетеротрофи відносяться всі тварини, гриби, більшість бактерій і рослини-паразити. Органічні речовини з їжею надходять в організм, де починаються процеси анаболізму і катаболізму для вивільнення енергії і отримання необхідних речовин.

Що ми дізналися?

З уроку 9 класу біології дізналися про головні процесах, складових метаболізм, – асиміляції (анаболізмі) і дисиміляції (катаболизме). В результаті катаболізму утворюються прості органічні речовини, з яких в процесі асиміляції синтезуються складні речовини, необхідні організму.

ПОДІЛИТИСЯ: